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2008年5月10日 (土)

献立表

チェンマイでの食費は、南茨城の約1/3。
昼・夕食のほとんどが外食、またはテイクアウト。
主婦にとっては楽チンこのうえなく、家事からの開放にバンザーイhappy01


その分日本にいる時は、なるべく食費をおさえるために、
スーパーの安売り時を狙って、まとめ買い。
そして、とにかく自炊の毎日です。


私的には本来、その日の気分でその日食べたいものを
作るというのが、料理人のとしての醍醐味で楽しみでもありました。
ところが残念なことに、「シェフの気まぐれ料理」は食費の節約を
考えたときに非効率であるという事に気づき、
ここのところはまとめ買いした食材を効率良くさばくため、
1週間の献立表を書くようにしました。


ところがこれが、主人にとっては大好評。
毎日何を食べさせられるかとドキドキするよりは、
今日のメインディッシュがあらかじめわかる方が、
嬉しいらしいのです。


自分でたてた献立表とはいえ、献立表に基づいて
料理をつくるというのは何となくつまらないのですが、
とりあえず、「シェフの気まぐれ料理」のときよりは、
食費は半分以下に抑えられていますcoldsweats01


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