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2010年10月31日 (日)

今回のチェンマイロングスティのテーマは、家事の時短

こんにちは~。猫旅のnyanyaです。
日本は寒さが厳しいようですね~
10日前まで日本で過ごしていた私の、
ここ最近のチェンマイの気候の感想はと言えば、
一番過ごしやすい気候の日本からチェンマイに来たため、
蒸し暑いなぁ」でした。

ところが昨日、チェンマイ市内をめずらしく風が吹き、蒸し暑さを一掃。
一気にさわやかさが増し、朝9時半の室内気温は、
エアコンなしで27度、湿度は46%と、最高の状態です(v^ー゜)ヤッタネ!!

Img_23791

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ところで毎回、チェンマイでのロングスティをはじめるにあたり、
何かしらの目標をもってのぞんでいるのですが、まぁだいたい、
途中で断念して最後まで長続きしないというのが、いつもの結果です
で、今回の約5ヶ月のロングスティで挑戦しようと思っているのが、
「家事の時短」。

チェンマイでは、週2回のゴルフのラウンドや打ちっ放し練習、
ロングスティ仲間とのおつきあい等々、
日本での地味~な生活と比べると、楽しいイベントが目白押し。
ただ昨年の12月に、ニマンヘミンから今のコンドーに引っ越してからは、
周囲に市場やスーパー、手軽な値段で食事ができる食堂や屋台がないため、
夕食はいつも部屋で食べることに。

もちろん、お手伝いさんを雇うほどの経済力は無い我が家。
そうなると、毎日夕食のしたくや買物であわただしくて、
せっかくの海外ロングスティも、家事に追われて楽しさ半減。
そこでもう少し時間にゆとりを持ちたいなぁと思い、
今回の滞在では、なるべく家事にかける時間を
少なくする試みにチャレンジ。

で、まず取り掛かったチェンマイでの家事の時短、ステップ1は、
1週間分の夕食の献立をあらかじめたてる、です。
食材の買出しも1週間に1回とし、買出しをしたその日のうちに、
できる限りの料理の下ごしらえを済ましてしまいます。

勝手のわからない海外生活で、毎日献立を考え、
市場だスーパーだと買物に出かけ、狭いキッチンで
料理のしたくをするのは、はっきり言って苦痛そのものでした。
とはいえチェンマイ生活も今年で4年目となると、
どういう食材が、どういうところで手に入るかというのもわかり、
自ずとチェンマイで作れるメニューも決まってきました。

ちなみに、先週の献立はこんな感じ。

22日(金)
・蒸ししゃぶ
・バターコーン
・焼きおにぎり

23日(土)
・鶏手羽肉のハーブ焼き
・ポテトサラダ
・ショートパスタのトマトソース

24日(日)
・豚肉のみそ漬焼き
・冷やしナス
・焼きおにぎり

25日(月)
・和風味ハンバーグ
・キャベツの豆板醤漬け
・蒸し鶏サラダ
・焼きおにぎり

26日(火)
・ポークステーキ
・レタスの中華ドレッシングがけ
・スペイン風オムレツ
・ガーリックトースト

27日(水)
・外食

28日(木)
・鶏のハニーロースト
・いんげんのピリ辛和え
・きゅうりのハムソースがけ
・卵のみそ漬け

まず買出しの日は鍋料理の日とすることでその日の下ごしらえを
簡単にするかわりに、翌日以降の下ごしらえに専念します。
まず、鶏肉、豚肉、ひき肉に関しては、
あらかじめ下味をつけて保存袋に入れて冷凍。
ご飯は一気に3合炊き上げ、焼きおにぎりにして冷凍。
他には、蒸し鶏、ポテトサラダ、冷やしナス、ゆで卵、トマトソースを
作り置きして、下ごしらえ完了。

まだ先週一週間試してみただけですが、時短に手ごたえありヽ(´▽`)/
何よりも、「今日何つくろう???」から開放されたことで、
心に余裕ができました~

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タイ生活~あれこれ」カテゴリの記事

コメント

サザエ様

今晩は~ヽ(´▽`)/  猫旅のnyanyaです。
いつもコメント、ありがとうございます。

外食を楽しむことこそ、タイロングスティの醍醐味!!
とも思えるんですが、近所に食事どころが無いと言うのも、
寂しいものですよ。。。それに、週に一度のバイクでの
食材の買出しなんて、荷物を両手に抱えて、
お恥ずかしい姿丸出しなんです、、、ヾ(´ε`*)ゝ

とはいえ一週間の献立づくり作戦は、時短以上に、
食費が随分と節約できました。
なんとか5ヶ月、続けたいものですc(>ω<)ゞ

本当に、料理の手間ひまを考えると外食が一番ですが 健康の事を考えるとお家ご飯が 健康の為に最高だと思います。 管理人様の所は、お二人だから材料をそれなりに消化できますが 私のように単身者は、材料が半分駄目になりますし、一人分の手間ひまを考えたら料理が出来なく成りました。 時々訪問して美味しそうなお料理を眺めさせて頂いています。 (*^_^*)
時短が出来て好かったですね。 これからも色々テーマを作って楽しいチェンマイ・ライフをブログに乗せてくださいね。 楽しみにしています~!

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