新鮮野菜のおすそわけって！？

こんにちは～、猫旅のnyanyaです。

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札幌で生まれ育って１８年、
それから東京に住んで２０年。
主人の定年を機に、成田空港行きのリムジンバスが、
目の前のバス停から発車することを知り、
縁もゆかりもない南茨城にマンションを購入し、
住民登録をしてから６年。
でもそのうち、ほとんどが、
タイのチェンマイで生活をしていたんですが、、、

昨年１０月にチェンマイロングステイを卒業し、
南茨城年金生活も、来月で１０ヶ月。
地元で仕事もはじめ、年金＋αの収入で、
エキサイティングというよりは、
まったり生活を送っている猫旅家です。

先日は、職場に設置している「緑のカーテン」で
育った新鮮ゴーヤを山ほど頂き、
超感激したところだったんですが、
今度は、職場の上司が、畑で育てたという
新鮮野菜のおすそわけをいただいちゃいました～(*^m^)

ちなみに、無農薬で作っているということで、
とりあえず生でかじってみたところ、
ピーマンなのに、甘い、そして、やわらかい。
早速、ピーマンと茄子で、みそ炒めにしてみました。

みそ炒めも、さっとゴマ油で炒めて、
あとは、みそ・酒・みりん・砂糖で味付け
しただけ、でも、充分野菜の旨みを
味わうことができて (v^ー゜)ヤッタネ!!

う～ん、南茨城年金生活、何気に最高かも～

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