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2014年8月 5日 (火)

リンジー式献立術に夢中

こんにちは~、猫旅のnyanyaです。

献立を考えて、
夕飯の支度をするって、
私にとってみると、
一番面倒な家事

なんとかならないものかしらと、
「時短」「節約」という
キーワードで
ネット検索してみたところ、
たどり着いたサイトがこちら↓

[おさぼりママのらくらく献立]
http://osaborimama.web.fc2.com/index.html

一度に3食分のおかずをつくり、
2食分はストックしていく( Д) ゚ ゚。

これを見たとき、
目からウロコが落ちました。

例えば、

月曜日に牛丼をつくる。
一度に3食分をつくり、
2食分を冷凍しておく。

木曜日は、ストックしている
牛丼の具を使って、
肉豆腐をつくる。

翌週の火曜日、
ストックしている
牛丼の具と大根を使って、
煮物をつくる。

この要領で、毎回3食分の
おかずをつくっていくと、
最初の1週間で、2週目、
3週目のおかずの素となる
ストックおかずが結構な数
になっていきます。

2週目以降は、
ストックされているおかずを
アレンジして献立を考えれば
いいので、献立を考えるのも
楽だし、夕飯の支度時間も、
だいぶ短縮されるように
なっていきます。

鶏の胸肉を使ったチキンカツ、
なんかは、アレンジしやすい上に、
節約にもなる優秀おかず。

一度に3食分のチキンカツを作り、
一回目は、シンプルに
チキンカツで食す。

2回目は、カツカレーに、
3回目は、かつ煮に。

この献立術を利用するように
なってから、7週目に
突入した猫旅家。

おかずのレパートリーが
減るかなと思いきや、
逆に増える傾向にあり、

最近では、ストックおかずを
使って、まったく違うおかずに
変身させることが、
楽しくなってきました。

献立がマンネリ化してきた、
献立を考えるのが面倒、

な〜んていう方は、
ぜひ一度、お試しあれ


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