最近のお気に入り

こんにちは。猫旅管理人のnyanyaです。
今更ながら、なんですが、今回滞在時からはじめて、
水曜日＆土曜日に行われる安全野菜の定期市に、
出向くようになりました。



タイ産の野菜は、一見新鮮そうに見えても、
農薬たっぷり、という事があるらしく、日本に輸入される
タイ産野菜で、基準値越えの農薬の数値で
度々ニュースになったり、というのを見ると、不安になってきます。
まぁ、できれば農薬が少ないとされる野菜を買うように
したいなぁという思いで、最近、
安全野菜の定期市にはまっています。


私達はまだ、土曜日にしか訪れたことがないのですが、
新鮮（そう）な野菜が所狭しと並んでいて、地元のタイ人も
たくさん訪れているので、安心度は名ばかりじゃないんだろうなぁと
思っています。


最近ここでの買い物ではまっているのが、「レモン」と「とうもろこし」。
市場やスーパーで売っている「マナーオ」より一回り大きい
「マナーオ」や、「マナーオ」とはまったく違う、ちゃんとした（？）「レモン」が、
格安に売られています。私達は、お酒を割るのに使用するため、
柑橘系の果汁たっぷりの「レモン」や「マナーオ」が大のお気に入りです。


ここでの買い物は、安いうえに、オーガニック。
今回購入したレモンも、１ｋｇ３０バーツと激安で、市場で買う
「マナーオ」よりも安いです。最近では、我が家定番の「ジンライムソーダ」に
使うライムは、「マナーオ」だとちょっと苦味があるということで、
安全野菜の定期市で買う「レモン」を使って、美味しく頂いています。



他には、豆男である主人のために、生の「とうもろこし」を購入しています。
大ぶりの「とうもろこし」が、４本で１０バーツ！！「しょうが」はサービスという事で、
人情もあふれる市場です。もちろん生の「とうもろこし」は、皮付きのまま、
電子レンジでチンすること５分。驚くほど甘みたっぷりの、「蒸しとうもろこし」の
出来上がりです。



もうひとつ、最近お気に入りのものが、家の近所にある
デリバリーのピザ屋さん。とくにお勧めは、
マルゲリータのピザ、１７０バーツ。デリバリーの場合は
箱代が加わり、１８０バーツとなりますが、
大判のうえ、ピザ生地がモチモチしていて、
日本の宅配ピザより、安くて美味しいなぁと思っています。
店内でも食べることができますが、サイドメニューがないため、
いつもデリバリーしてもらっています。




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蛇口を捻れば、赤ワイン

こんにちは。猫旅管理人のnyanyaです。
お酒の話題といえば、「猫旅」。
チェンマイ生活で現在常備しているお酒はというと、
１００Pipers、レッドホースビア、ギルビージン、YeowNgern、
ラオカーオ、そして、この赤ワイン。



近所の酒屋さんで、5Lの箱詰め蛇口付が、910バーツ。
南アフリカワインという事で、味は抜群
しかも、なんだか、永遠に無くならないかも、、、と、
一瞬 思わせてくれます。。。

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久々の大ヒット

こんにちは。猫旅管理人のnyanyaです。
ニマンヘミン界隈のレストランや食堂、まさに２００軒以上で
食事をしたというチェンマイロングスティの重鎮から、
お勧めだということで、紹介して頂いたタイ料理レストラン。


雰囲気抜群、しかもタイ料理ながら日本人にも合う味で、
その方曰く、久々の大ヒットのレストランだとのこと。
お店のパンフレットまで頂き、もしお客さんが来たりするのなら、
連れて行ったら喜ぶよ～と。
今月だけで、２組の知人がチェンマイに遊びに来るということもあり、
昨日はその下見を兼ねて、重鎮から頂いた
パンフレットを片手に出かけてみることに。


あらかじめパンフレットにのっていたお店のWEBサイトで、
おすすめメニューもチェックし、バイクで１５分。
ディズニーランドの、ジャングルクルーズの隣にあるレストランを、
もっと明るく、素敵にした感じのレストランで、へぇ～。










チェンマイ市内の雑然とした食堂やレストランしか知らない私達。
メニューの豊富さ、価格の手ごろさ、しかも美味しいし、
清潔で雰囲気抜群と、３拍子以上揃っていて、
私達もすぐに気に入りました。


ちなみに今日チョイスしたメニューは、
マンゴーサラダ、チキンカレーwithロティ、海老すり身のフライ、
デザートにはパイナップルのフライ・ココナッツアイス添えと、
どれもアローイ。飲み物は、バイクということでミネラルウォーターで
我慢しましたが、品数４品で４５０バーツでした。










重鎮曰く、一人３００バーツで大満足というのは、
まさにその通りで、私達にとってみても、
久々大ヒットのタイ料理レストランです。
料理の値段は一品１００バーツ前後、
食器類は残念ながらプラスチックということで、
カジュアルダイニングといった感じかな。
メニューは英語併記されていて、料理の写真も掲載されているので、
注文も簡単に行えます。


学校が休みということで、昨日は子供連れの一家も訪れていて、
ディズニーランドの中にあるレストランって感じは、
我ながら言い得て妙だなぁと、思いました。


▽レストランのWEBサイト
http://www.khaomaokhaofang.com/

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はじめてのピザ

こんにちは。猫旅管理人のnyanyaです。


昨日は変な天気でした。
昼間は太陽が薄雲に隠れて非常に涼しく、
ここのところ続いている暑さが和らいだということもあり、
ある意味とても過ごしやすい一日となりました。
ただ、妙に涼しいのもちょっと気味が悪いんですけど。


１時を過ぎたころには、
空が灰色の雲（煙幕なのでしょうか？）に覆われて、
しかも強風が。こうなると雨季ならば雨が降る前兆と
なるのですが、結局雨にはつながりませんでした。


ただ今朝は、ドイステープも珍しく朝からくっきり
見ることができています。
窓を開けるとひんやりとした空気が気持ちよく、
ここ２日ばかり続いている焦げ臭さもありません。


今日は幸先がいいなぁと思いきや、
げっ、山火事？、山焼き？、焚き火？
ドイステープから煙がもくもとく立ち上がっています。



ところで昨晩は、チェンマイではじめてピザを食べました。
帰国も近くなり、食の嗜好がタイ料理からタイ料理以外の
ものに切り替わっている証拠です。
ふだんの私達の食事予算からすると、かなり高め。


ニマンヘミン通りSoi６にあるデリバリーとテイクアウト専用の
ピザ専門店。とっても小さなお店で、店の前に椅子とテーブルが
いくつか並んでいるので、焼き立てをその場で
食べることもできるようになっています。


基本のマルガリータピザが170BT。
持ち帰って家で食べることにしたので、
箱代が別に10BTかかりました。



見た目は本格的。で、恐る恐る食べてみたところ、
生地がもちもちで美味しいんですよ。へぇ～意外！！
生地の美味しさのわりに、
チーズとトマトソースはちょっと惜しい感じ。
いわゆるナポリ風の生地で、多少の冷めにも耐えうる味です。


これならば次回のチェンマイ滞在中に、何度か食べたいなぁという
合格ライン。ただ、それほど流行っているようにも見えないし、
価格設定が、170BT～200BT代とかなり高めなので、
半年の留守のあいだに、お店があるかどうかが心配です。


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煙害、風が吹いて、翌日は猛暑

こんにちは。猫旅管理人のnyanyaです。


部屋から見るドイステープが霞んでしまって、
稜線もはっきりしない日が続く今日この頃。
昼間の暑さも尋常ではなく、チェンマイでもとうとう
煙害による大気の汚れが基準値を超えたそうです


ところが昨日は恵みの風が吹き、夕方には久しぶりに
ドイステープをはっきり見ることができ、ほっ。








ただ煙幕によるものなのか、
うす曇りの空が太陽の暑さをさえぎっていたと
思われるところに風が吹いたので、
今日は今まで以上に暑さが増したような気がします。


せめて昨年のように、季節外れの雨が一度でも
降れば良いのですが、なんとなく今年は、煙害も、
そして暑さも、昨年以上になりそうな予感がします。


今回のチェンマイ滞在は４ヶ月間と今までの中で
一番長い滞在となります。
昨年の２月・３月の滞在では、風が吹いたり、
雨が降ったりと、思いのほか大気の状態が
良かったという印象があったため、
今回は３月の中旬まで滞在することにしました。


もう既に帰国まではひと月をきりました。でも、
今の気分としては、一刻も早く日本に帰りたいな～
というのが本音かな。


とはいえ、この暑さだけに美味しいタイ料理と
冷えたビールが元気のもとです。昨日は知人夫婦と、
「レモンツリー」で美味しいタイ料理に舌鼓。
「レモンツリー」は最近ご無沙汰していたのですが、
注文した料理が全て大ヒットで、
４人ともテンション上がりまくりで食べつくしました。





・春雨と塩卵の炒め物
・カニの身のカレー炒め
・鶏肉のココナツミルク煮込み
・焼きなすのサラダ
・袋だけのサラダ
・空芯菜の天ぷら
・キノコの素揚げ


注文した料理はなんと全７品。
すべて完食です～


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野菜がモリモリ

こんにちは。猫旅管理人のnyanyaです。


そろそろOSのアップグレードが必要かなということで、
下見を兼ねて今日は久々「コンピュータプラザ」に。
夫婦揃って、何気にテンション上がる場所です。
４GBのUSBメモリを思わず衝動買い。２８０BTでした。


久しぶりにお堀の近くまできたので、一度行ってみたいと
思っていたベトナム料理屋さんを訪れてみることに。
チャンプアック市場の近くに住んでいる知人がよく行くと
以前から聞いていたお店。


いまその知人はバンコク旅行に出かけていますが、
彼がすすめるだけあって、美味しいベトナム料理を
食べることができました。


▽フォー　２５BT



▽付け合せのハーブ＆生野菜



▽エビのすり身の揚げ物　６０BT



ちなみにベトナム料理は、生野菜やハーブがたっぷり
つくことが特徴。このお店の野菜は無農薬の
自家製野菜ということで、新鮮さが売り。
野菜不足の私達も、もりもり食べて大満足でした。


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サトー

こんにちは。猫旅管理人のnyanyaです。

前々から飲んでみたいと思っていた、「サトー」。
私達夫婦がお気に入りのメーリムに住むキャディさんから、
なんと２本もプレゼント（？）。

お気に入りのキャディさんは、田植えの時期はキャディの
仕事を休み、実家で田植えを手伝います。
とてもまじめで、時におしゃべりで、
私達の下手なゴルフにも明るくつきあってくれます。

家が農家ということは、「ソンクラーン」の時は
「どぶろく」を作るのかという問いに、「カァー、カァー」。
一度飲んでみたいという話しをしたところ、
どこでも売っているよとの回答。

ソンクラーンの時期に田舎で作る「どぶろく」、
米焼酎の「ラオカーオ」、そして「サトー」。
酒好きの人に違いを聞くと、なぜか曖昧。


ただ今回、「ソンクラーン」というキーワードで
「サトー」というお酒が出てきたので、私達が飲みたいと
思っている「どぶろく」と同じものかどうか？なんですが、
（どなたか教えてくださいませ）
私達がふだん飲む「ラオカーオ（タイの米焼酎）」とは、
見た目があきらかに違います。
というのも、瓶を横にすると微発泡性。


しかもそのキャディーさんは、同じラベルの「サトー」でも、
一本は無色透明、一本は白濁しているものを持ってきて、
片方は「タマダー（普通）」、もう片方は「ピセー（特別）」だと
言うじゃないですか。

とにかくよくわからないのだけれど、せっかくもらった「サトー」。
今日さっそく開けたいけれど、とりあえず食後にしようと。
そして、まずは無色透明の方の封を開けて、
お猪口についで飲んでみると、「あぁ～、これはヤバイ味だよ～」
想像もつかなかったその味は、噂に聞いていた口当たりの良さ、
そして、お猪口３杯でノックダウン。

「パワナガーデン」の久保田さんが、「ソンクラーン」の時に、
地元の各家庭で作る「どぶろく」が、あまりの口当たりの良さに
調子よく飲むと、次の日ひどい目にあうと言っていた、
その味を知りたくて、でもこの「サトー」が
同じ味かどうかはわからないのですが、、、

あのね、言うならば、アルコール度数のかなり強い、
三ツ矢サイダーの味なの。ちょっと酸っぱくて、甘い。
あぁ、あまりの美味しさに、びっくりした。
それに、あまりにもアルコールが強くて、さらにびっくり。
ラベルからして、原料はお米に間違いないと思うのですが、
お猪口３杯で、日本酒５合ぐらい飲んだ感じです

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今更ですがタイ料理って、どこでも美味しいですね

こんにちは。猫旅管理人のnyanyaです。

今日は、チェンマイでいちばんお世話になっている友人の
タイロングスティ３周年記念日。その本人から３周年だと
今朝電話で聞かされて、記念にごちそうするという事で、
夕方友人が住むアパートまで出かけていきました。

ごちそうしてくれると言ったその場所は、
ふだん友人が昼や夜によく行くというタイのフツーの食堂で、
今夜はアルコールを持ち込み、豪華に酒盛り。

春雨のサラダ、野菜炒め、豚の串焼き、カオニャオ、
ピータンの炒め物、ひき肉入り卵焼き…
まさにフツーの食堂だったのですが、どれもこれも美味しい。。。

場所的に言うと、通りの名前もわからないような裏通り。
チャンプアック市場とタニン市場の交差するあたりで、
どうやら最も治安が悪いとされている地域だそうです。

夜歩いてみると、ディープな雰囲気はそれなりにあるものの、
その食堂に来るお客さんは地元のタイ人、
しかも近所の顔なじみさんばかりで、
誰も彼もが知り合いばかりといった風。

その友人には悪いですが、こういったフツーの食堂でも、
地元に愛されている食堂というのは、美味しいというか、
日本人にも馴染める味なんだなぁ～と妙に感心しました。

チェンマイには、たぶんこういった食堂が山ほどあるはずです。
問題は言葉だけで、タイ人がふだん食堂で食べている食事は、
違和感なく食べられるなぁ～、しかも美味しいなぁ～と、
今更ながら思いました。

そして、こういったフツーの食堂で食べる食事が美味しくて、
さらに店のおばちゃんやおじちゃん、馴染みのお客さんなんかと
交流できたりしちゃうと、完全にタイにはまっちゃうんだろうなと。

友人には、食堂での酒盛りのあととっておきの立飲み屋さんが
あるからと誘われましたが、とりあえず次回にということで、
今回は丁重にお断りさせていただきました。。。

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寒い…です

今晩は。猫旅管理人のnyanyaです。

「寒さが続きますが、もうしばらくの辛抱です」
今朝の日本の天気予報。日本は寒いみたいですね。
でも、チェンマイもチェンマイなりに寒さ到来。
って言うか、この寒さは、もはや異常気象

一昨日のタイのテレビニュースでは、霜が降りたという話題を
やっていました。南はパタヤからバンコク、北はチェンライまで、
いつも愛読しているブログも、文頭には寒さの話題。
しかもこの寒さでタイ北部では、２人の方が亡くなったそうです。

寒いと言っても、朝晩１５・６度くらい、
でも一昨日はチェンマイでも１２度まで冷え込み、
コンドミニアムのような鉄筋の建物の中だと、
朝方はかなり冷やっとします。
ちなみに今朝は、室内気温２２．９度。

我が家は西向きの部屋なので、朝のトイレは便座が冷たい
なぁ～くらいなもんですが、昼間は３０度近くまで気温が
上がるので、相対的に朝晩はものすごーく肌寒く感じます。

そんななか、チェンマイで３年越しのお付き合いを
している知人からホットなお誘いが。
「タイスキ」屋さんが新しくオープンして半額キャンペーン中！！
タイではホテルやレストランなどのオープン時、
お客さん獲得のために積極的に半額キャンペーン等、
お得なキャンペーンを催します。

タイスキ屋さんと聞いていたそのお店は、実は、
「ムージュム」のお店。ラオス風スキのお店で、
ハーブが利いたダシ汁でモツを食すというもの。
しかも鍋だけではなく、鉄板もあり、頼んだ食材を
焼いて楽しむこともできるという、心憎い一挙両得の店。

そこで４人で、とにかく食べた、食べた。
なんだか、半額だというだけで、なんでいつもより
食べなきゃと思うのかしら…もぅ、やぁねぇ～

メニューにある具材を全て頼んで、そして散々飲んで食べて、
４人で４００BTしませんでした。心も体もあったまる、
あぁ恐ろしや、半額キャンペーン。

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今更ながら、タイ料理にハマル

今晩は。猫旅管理人のnyanyaです。

ここのところ、ゴルフレッスンをはじめてからというもの、
生活パターンが変わってきました。
というのも、週２回、ど下手にも関わらずラウンドして、
スコアがままならないために週２回は練習。

そんなゴルフ漬けの生活から一転。
ゴルフレッスンをはじめてからは、
しばらくはラウンドを止めようと心に決めたため、
ゴルフのスコアの悪さに追い立てられることも無く、
時間がゆったりと流れるようになりました。

そして、インターネット経由で見る日本のテレビも、
最近変更。BSやWOWOWを見られるモノに変えたため、
映画漬けの毎日。年末のためメジャー級の映画が
目白押しで、おウチでまったりする時間も増えました。

そして、今更ながら、チェンマイ生活がしみじみ
楽しくなってきました。
ここのところの円高の恩恵を受けて、
生活費は思いのほかかかりません。
そして、乾季の気候の良さは、日本の寒さに比べると、
暑くもなく、寒くもなく、過ごしやすいの一言。

でも一番にありがたいのは、
タイ語（タイ語メニュー）を読めて、
タイ料理を食べることができて、
辛いものも平気だといういこと。
食生活の充実は、ロングステイ成功の鉄則と言っても、
過言ではないのでは…と実感。

今日も美味しいタイ料理に舌鼓。
これで100BT（約270円）。
なんだか、嘘みたい！！

▼野菜炒め


▼カオソーイ


▼カオソイの付合せの高菜漬
（これがまた、ご飯にもあうよね～♪）


▼ラープムー

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クリスマスディナー

Merry Xmas！！猫旅管理人のnyanyaです。


チェンマイで迎えるクリスマスは、
さわやかな暖かさに、なんだかピンと来ない感じ。

しばらく霞んでいたドイステープも、
今日はひさしぶりの風でクリアーに。
こんなに暖かい気候の中クリスマスやお正月を迎えることが
できるのは、贅沢きまわりないです。

贅沢ついでに、イブ、そして今日のディナーは、
我ながら豪華絢爛♪
昨日はなんと「北京ダック」。

今日は、いつもの屋台食堂へ「赤ワイン」を
持ち込んでのディナー。

チェンマイ生活にも、随分と慣れて来たなぁ～というのを
実感する、２度目のクリスマスです

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日本酒大量入荷！！

こんばんは。猫旅管理人のnyanyaです。

先日ロングステイヤー仲間より、タイで作っている日本酒が
大量に手に入ったので飲みに来ないかと言われて、
もちろん断る理由もなしという事でちょっとお味見…

のつもりがすすめ上手の知人にのせられて、
ついつい1人で６合近くもの日本酒を飲んでしまいました。
翌日は察しの通り、ひどい二日酔い、と言うよりは、三日酔い。

もう日本酒なんて飲まないぞと心に誓った筈なのに、
あぁ、それなのに、、、、
我が家でもその日本酒を結局購入してしまいました



銘柄は、「さくら」。
バンコクで作っているらしいのですが、な・なんと、
２０Lのポリタンク入りで2,800バーツ。
なんだか、飲んでも飲んでも減らない感じ。

そして肝心のお味は、例えるならばむかしの２級酒（？）。
甘めで、日本では２Lの紙パックに入って900円前後で
売っているようなやつです。で、美味しく飲もうと思ったら、
ぬる燗がいいかなぁ～っ

なんだか、恐ろしいくらいにお酒のバリエーションが増えていく
チェンマイ生活。自分で言うのも何ですが、とにかく、
飲みすぎには注意しなくては。。。

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秋の夜長に赤ワイン

こんばんは。猫旅管理人のnyanyaです。


チェンマイに来て１週間。いつものことなんですが、
２時間の時差に悩まされます。
夜の９時（日本時間２３時）には眠くなり、
朝の５時（日本時間０７時）には目が覚めてしまいます。
これが大体、１ヶ月は続きます。


ところで今日は、昨日「リンピンスーパー」で
満を持して購入した赤ワインとチーズをご賞味



赤ワインはなんと２Lのボトルで、
イタリアワインの2006年ものです。
確か2006年は当たり年だったかと…


もちろん期待しないで飲んでみたところ、
ミディアムボディでとってもフルーティー。
店員さんはドライだと言って薦めてくれたけれど、
割と甘め。でもでも、値段の割に美味しいかも♪


合わせるチーズは、たぶんタイで作っていると思われる
グリュリエールチーズ、２５０ｇで１４０バーツ。
通常は料理（フォンデュとか）で使うチーズだけど、
硬質タイプで塩分少な目のところが、
ワインのフルーティーさに相性抜群で、
へぇ～、いけるじゃん。


タイ料理も好きだけど、秋の夜長に赤ワインっていうのも、
ここチェンマイでは結構あいますね


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チェンマイで味わうワインとチーズ

今晩は。猫旅管理人のnyanyaです。


今日はチェンマイ空港近くの「リンピンスーパー」まで、
買出しに行ってきました。
今回の滞在は４ヶ月ということもあり、
気が向いた時には自炊でもしようかなぁ～と思い、
調味料や日本米を買いに行くことに。


日本で言えば、紀伊国屋や明治屋っぽい雰囲気を
持つ「リンピンスーパー」ですが、
1,000バーツ以上で家までデリバリーしてくれるので、
使い勝手はハナマル。
バイク生活の私たちにとってみては、荷物を運べない分、
強い味方です。ただ生鮮食品に関しては、
ガートスワンケーオの中のトップススーパーの方が、豊富かな…


あぁそれなのに、調味料の買出しだけの筈が、
欧米人やタイ人のお客さんが、大きなボトルのワインを
２本３本と買物カゴの中に入れているのを見た途端、
なんだか私たちもっ、て気になっちゃいました


はじめてチェンマイで買った、赤ワイン。
イタリアワインで、２Lで４９５バーツ。
ユーロ安の影響は、あるのでしょうか…？？



そして、ワインと言えば、つまみはチーズ。
輸入物のチーズはどれも高価。そんな中で、
タイ製のチーズが思ったよりも安く（日本と同じ位の価格）
売られていたので、モノは試しと買っちゃいました。



あれれ、最初はデリバリーをしてくれる条件である1,000バーツ
以上の買物になるかしらと心配していたのに、
結局軽く、1,000バーツを超える買物に…


とりあえず、味については明日のお楽しみ。。。


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はじめてのカーオトム（雑炊）屋さん

おはようございます。猫旅管理人のnyanyaです。


もうすぐ、日本へ一時帰国します。
秋刀魚、戻りガツオ、秋鮭、さつま芋、キノコ、梨、ぶどう…
寿司に刺身に、日本酒をきゅっ～と


チェンマイに住んでいると、
一番恋しいのは新鮮な海の幸。
とはいえチェンマイ滞在もあと数日ということもあり、
今日も美味しいチェンマイを求めて、
新しいお店を開拓してきました。


今日行ったお店は、「カーオトム（雑炊）」屋さん。
朝、もしくは夜に開くことが多いらしく、私達も
「カーオトム（雑炊）」屋さんで食事をするのははじめて。


ちなみに今日行ったお店はタニン市場に近く、
朝8時から昼2時までということで、お昼ご飯に行ってきました。
天井の高い大きな倉庫といった感じの店構えで、
店員さんもみんなニコニコと雰囲気がいいです。


はじめての「カーオトム（雑炊）」屋さんで勝手がわからず、
とりあえず、カーオトム・ムーサップ（豚のひき肉入り雑炊）を
二つ頼みました。


他のテーブルを見ると、カーオトム（雑炊）と何かおかず、
もしくは白いご飯と雑炊のスープだけに何かおかず、
といった組み合わせ。


で早速、おかずコーナーでなすの煮物を一品頼みました。
はじめてのカーオトム（雑炊）の味は、
雑炊というよりは、鶏がらスープ茶漬けって感じの
あっさり・さっぱり系。こんなタイ料理もあるんですね。






ここのところ新規開拓した食堂やレストランが
ヒット続きだったので、ちょっと期待が大きかったかも。
とくにこれといった特徴のない味でした


たぶん家の近くにあれば朝から通うかもしれませんが、
わざわざバイクで出向くようなものでもなかったかな…
まぁ、それはそれとして、お勘定～


えっ？えぇーーーー、雑炊２品におかず１品、
それに水を１本頼んで85バーツぅーーー？？


今考えてみれば、絶対に勘定を間違えたんだと
思うんですが、なんかはじめてのお店で、
タイ語しか通じないところで、久々まごついてしまいました。


あれっ？やけに高いなぁ～と思いつつ、
まぁ、このお店はもぉ来ないだろうなぁという思いもあり、
仕方ないかぁ～で、雑炊に85バーツも支払っちゃうことに。


あとから、１品づつ値段を確認すればよかったなと、後悔…
勘定違いと言えども、たぶん30バーツ位のもの。
でもこういうのって、なんだか気分が悪いですよね。


こういった間違いは、それほど多く出会うことはないですが、
たまにお釣を間違えたりというのは、時々あります。
勘定やお釣の間違えって、タイだとなんだかわざとかなって
思われるかもしれませんが、市場や食堂の場合は、
どちらかというと本気で間違えているような気がします。


というのも間違いを指摘すると、最初はきょとんとしていて、
それからしばらくしてから、「あら私としたことが…」ってな感じで、
必ず顔を赤らめます、、、(/ｰ＼*)


こういうときこそ私達がこの言葉を使うときです。
「マイペンライ、マイペンライ」


不思議なことにお釣が少ないという間違いよりも、
お釣が多いという間違えの方が多いのが、
チェンマイらしいというかなんというか。。。


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揚子江

今晩は。猫旅管理人のnyanyaです。


ここのところ美味しいものを求めて、
積極的に新しいお店にチャレンジしています。
とはいえ、いつものことながら岡本麻里さんが
紹介するお店になってしまうのですが、、、


ニマンヘミンのSoi５に今年の２月に
オープンした「揚子江（中華料理）」。
チャンクランプラザにある「メイ・チアン」の２号店という
触れ込みですが、実は一品料理は「メイ・チアン」とは
比べ物にならないほど、価格設定が高めで驚愕


ちなみに「メイ・チアン」は、香港フリークの私達夫婦も
唸るほど、か・な・り・美味しい…です。
それでも４人で食事（６品ほど）＆ビール（１本）を
頼んで1,000BT位といったところなんですが、
「揚子江」の場合は、１品小サイズで600BTとかが平気で
あったりして…∑(ﾟ∇ﾟ|||)


なんかチェンマイで、横浜中華街で食べる並みの
お金を払うのも何だなぁ～という思いがあり、
入り口でメニューだけ見て帰ったことがあるんですが。。。


今回岡本麻里さんのブログを拝見して、
お昼の飲茶があるということを知り、本日「揚子江」を
再チャレンジしてみました。


昼11時半頃店を訪れたところ、元アメリカ領事館だった
一軒家を改装してレストランにしたという「揚子江」は、
外から見る限りはひっそりとした感じ。
ところが中に入ってみると、いかにも裕福そうなタイ人で
テーブルはいっぱいでした。


私達が以前見たメニューとは別に、
「飲茶（Dim Sum）」メニューがあり、一品40BT～85BT程度。
まぁこれならばということで、ジャスミン茶（40BT）と、
点心を５品程頼みました。


それがですねぇ、ここはチェンマイなの？
という位にかなり質の高い点心で、…w(ﾟoﾟ)w


どれもこれも美味しいのですが、とくに小籠包は、
一応、台湾の「鼎泰豊」、上海の「南翔饅頭店」で
食べた経験がある私ですが、並ばずに、しかも
元領事館というゆったりとした雰囲気でこの味を
味わうことができるのなら、かなり満足できるものだと思います。


高級そうな雰囲気にビビッて今回は５品しか
頼まなかったのですが、今となっては、
もっと頼めばよかったとかなり後悔。


最後は、どこのテーブルでも頼んでいた「マンゴープリン」。
この美味しさには、涙もの
チェンマイのランチとしてはちょっと高めな480BTでしたが、
間違いなく、価値ある、480BTでした。


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YEOW NGERN

こんにちは。猫旅管理人のnyanyaです。


久しく雨が降っていないチェンマイ。私が記憶している限りでは、
先週の水曜日にニマンヘミン通りでパラッと降った位です。
何となく、空気が淀みはじめた気も…


ところで、我が家の定番の晩酌は、「ジンライムソーダ」。
ライム（マナーオ）とソーダは、
日本とは比べ物にならないくらいに安く購入できるのですが、
ジンだけは輸入物ということもとあり、
日本で購入するのと同じ位、もしくは高い場合も。


それでも、ライム（マナーオ）を手絞りで惜しみなく丸々１個
使った「ジンライムソーダ」は、格別の味。
安くて美味しいタイのビールもいいですが、
体のことを考えると、毎日飲むなら醸造酒より蒸留酒ですね。


でも、１Lのジン（390BT）が１週間で底がつくので、
結構酒代がかさみます。そこに、３日で1Ｌのジンを
飲み干してしまうチェンマイロングステイの先輩が、
ジンの変わりになると教えてくれたタイのお酒、「YEOW NGERN」。


近所のスーパーで700ml瓶が119BTで売られていて、
普段飲んでいる輸入物のジンと同じ味ならと私たちも早速購入。
でもその味、その香りは、さすがにジンとは大違いで
どちらかというとラムっぽい感じ。結局もてあまし気味になり、
いつしか我が家では忘れられた存在に。


それでも捨てるのは勿体ないと、
とりあえずはとっておいたのですが、先日ある閃きが！！
そして、その閃きは大当たり。




市場で売っている「ナムソムカン（みかんジュース）」。
できれば砂糖が入っていない100％果汁のもの160ccに、
「YEOW NGERN」を40cc。これに、ライム（マナーオ）１個分
を絞った果汁を入れて氷を浮かべたら…


なんとも、恐ろしく美味しいトロピカルカクテルが
出来上がっちゃいました。ちなみにライム（マナーオ）は、
１個分入れるのが、ベター。
そして、今回買った「ナムソムカン（みかんジュース）」は、
800ml以上入っていて45BT。
ライム（マナーオ）大玉は１個２BTです。


あまりの美味しさに、持て余していた筈の残りの
「YEOW NGERN」があっという間に無くなり、
今日は早速１本買いに行ってきた程。


「ナムソムカン（みかんジュース）」の糖分がやや気になるものの、
ビタミンCも豊富そうで、美容にもよさそうな気がします？


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たまにはベトナム料理もいいですね

こんにちは。猫旅管理人のnyanyaです。
タイ料理もいいですが、昨日のお昼は、
珍しくベトナム料理を食べに行ってきました。


ステープ通りチェンマイ大学裏門近くの、
「ノンカーイ・ネームヌアン」。



「タイの屋台図鑑」「たっぷりチェンマイ！」の著者、
岡本麻里さんのサイトで紹介されていて、
一度行ってみたいと思っていたお店です。


いつも感心するのですが、岡本さんが紹介する
食堂やレストランはハズレなしで
美味しいところばかり。


こちらのベトナム料理屋さんも、入るや否や
テーブルはほぼ地元の方っぽいタイ人で満席状態で
かなり期待できる感じ。


しかも嬉しいことに写真付きメニューで
指差しで注文できます。




オーダーした料理は、
２品＋デザート１品（セルフサービス）＋ソーダー1本。
そして、氷とハーブ野菜が無料でつきます。


▽ネームヌアン小（75BT）


手巻き生春巻き。この料理はお店の名前になっている
だけあって、どのテーブルでも必ず注文されていました。
焼きちくわ、麺、刻んだ野菜、お好みで唐辛子とにんにく、
最後に真中のタレをかけて、ライスペーパーで包んで食べます。


これはもう、（いい意味）想像どおりの味であり、
そしてまた、裏切らない美味しさです。といういのも、
焼きちくわがいい味を出していて、自分で包む楽しさも
プラスされて、満足度は１２０％。


▽カオニャオガイトード（60BT）


もち米と鶏肉を香ばしく揚げた一品。
これまた鶏肉がカリッと揚がっていて、
見た目も美味しそうですが、
食べてもハズレなしの味でした。


最後はセルフでココナッツミルクにチュルンとした
食感の何かを入れて食べるデザートで〆て、
全部で160BT。


このお店の近辺は、ドイ・ステープの麓に
近いということもあってか緑が多くて、
学生や地元の人で賑わっている割に
観光客に開拓されていない風がいい感じです。


お堀やピン川、センタンの付近とはまた違う雰囲気を
味わうことができる、チェンマイの隠れた
お勧めゾーンかもしれません。


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超激辛!!体験

おはようございます。猫旅管理人のnyanyaです。


もともと辛い料理が大好きな私。
辛さにはかなりの自信がありますが、
タイ南部料理の辛さは半端じゃありません。


ステープ通りのチェンマイ大学農学部前あたりにある
「プーケットラーイクラーム」というタイの南部料理を
味わうことができるお店。値段は食堂としてはちょっと高めですが、
昼時は、たくさんのタイ人で賑わっていてかなり混んでいます。


▽パッタイ・クンソッ（45BT）


まずは海老が入ったパッタイ。
通常のお店よりはピリ辛。かなりイケテマス


▽バミー・ムー・トムヤム（30BT）


↑これは、タイ語＆英語メニューの１番最初に載っている料理。
今回麺は、バミー（中華麺）を選択したのですが、
一見カオソーイ風のスープ。


フツーの麺屋さんで「トムヤム味」を注文すると、
ライム、粉唐辛子、砂糖、砕いたピーナッツ等を入れてくれて、
味にメリハリをつけてくれる追加トッピングみたいなもの。


こちらの「トムヤム」は、スープからしてなんか違う感じ。
それが食べてみたところ、辛っーーーーΣ(ﾟдﾟ;)


さすがの私もあまりの激辛ぶりにびっくり。
辛くてちょい酸っぱくて、奥深い味わいながら、
鼻水と涙が止まらないほど、ほんとのほんとに辛いんです。


「南部料理」の辛さを実感して、軽いショックを受けていたところ、
いつも行く近所の屋台食堂に、タイの屋台料理としては
見慣れないメニューを発見。


▽クワクルン・ムー（25BT）



これも調べてみると、タイ南部の激辛料理だと判明。
ここまで来たら食べるしかないと、
シェフが作るいつもの辛さで作ってもらいました。


いやぁ～まいったまいった。
こちらの料理、調理中も辛さを発揮していて、
くしゃみが止まらない止まらない。目に鼻に辛さがしみる～


そしてそのお味は、
美味しいけど辛いーーーーっ━━((゜Д゜Uu))━━!!!!!!
でもこの辛さにハマルと、もう、
「ガパオガイ（鶏のホーリーバジル炒め）」では満足できないかも


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甘辛両党

こんにちは。猫旅管理人のnyanyaです。


今日は近所の「カセムストア」で、
↓こんなものを買ってみました。



大福？
ピンク色は黒い餡、緑色は緑色の餡が入っていて、
日本と中国を融合したような味わい。
そして外っかわの餅の部分は
喉がつまりそうな位にやわらかいので、
欲張ってほお張るとかなり「アンタラーイ（危ないよ～）」。


熱～い緑茶をすすりながら…といきたいところですが、
我が家の場合は以前にチェンマイロングスティ仲間から
教えていただいた無色透明の↓こちらのお酒をグビッと。



我が家定番の晩酌、「ジンライム」のジンは、
酒屋さんで買うと1L瓶で390バーツ。
そのジンの変わりになると薦められて買ってみたお酒です。
ちなみに700mlで119バーツ。
ジンというよりは、ラムっぽい味と香り。


結局我が家ではジンの変わりには
なりませんでしたが、切った「パッションフルーツ」に
このお酒をティースプーンーさじ分加えると、
芳醇さがプラスされて美味しくなります。


そんなこんなで、最初は口にあわないなぁと思い、
お蔵入りになりそうだったのに、
知らぬ間に残りはわずか１／４程度に。
あれっ～？誰が飲んだのかしらねぇ…


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あぁ、美味しかった～

今日の夕食は、チェンマイロングスティの下見に来られた
Ｎご夫妻と、私たちが普段行く屋台食堂で
一緒に食事をすることに。


いやぁ～、とにかく、美味しかったです。
そして、食べた～食べた～、あぁ、お腹いっぱい。
しかも今晩はちょっと、気分よく酔っ払いました～(￣▽￣)





・卵焼きのせ鶏炒飯
・豚足煮込みのせご飯
・スパゲティのキノコクリーム
・野菜炒め
・ピータンのホーリーバジル炒め
・ラープ・ムー
・豚・牛・ホルモン焼き串


私達はいつものように、「ラオ・カーオ」を持ち込み、
お酒を飲まないＮご夫妻は、コーラを２本頼みました。


そして、全部で、２４０バーツw(ﾟoﾟ)w
ちなみにこの感動は、


安くて美味しい！！、、、ではなく、
美味しくて安い！！、、、です。


これにはＮご夫妻も、大・大・大満足。


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長続きしませんでした…

チェンマイは、何気に美味しいモノばかりで、
あきらかに太り気味。
そこで、なるべく炭水化物の摂取を控えようとしていたけれど、
結局、長続きしませんでした…┐(´-｀)┌


昨日のゴルフのラウンドは、
雨が９時ごろまで降っていたおかげで、開始したのは１０時。
昼食は午後３時となり、なんかガツンとしたものが食べたいという
主人のリクエストを断ることができなくて。。。


▽天ぷら盛合わせ定食


▽串カツ定食


日本ではふだん食べない揚げ物。
なぜかここチェンマイだと時たま無性に食べたくなっちゃう。
しかも、タニン市場から近い「ごはん亭」だと、
値段の割に美味しいんですよね。


で、私はいつもの「串カツ定食」をがっつり完食。
遅めの昼食だったので、夜は軽めに。。。と言いつつも、
夜は夜で、また炭水化物に手を出すダメな私。


▽カーオ・パッ・ガイ・カイジィアウ（卵焼きのせ鶏炒飯）



▽ラートナー・ムー・ママー・カイダーウ（目玉焼きのせあんかけ麺）



昨日食べた料理とはいえ、なんでこんなに罪作りな
組み合わせの料理がタイにはあるのでしょうか。
「ラートナー・ムー・ママー・カイダーウ」にいたっては、
インスタントラーメンの上に豚ときのこが入ったトローリあんが
かかっていて、しかも半熟の目玉焼きをのせてもらうという、
犯罪のような一品。


身をもって言える事、それは、
チェンマイは、ダイエットにはぜったいに不向きな町です(≧ヘ≦)


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チェンマイ安旨グルメマップを久々更新

今回７月からのチェンマイ滞在は、バイクを購入したおかげで、
随分と行動半径が広がりました。

その検証も兼ねて、
久々に「チェンマイ安旨グルメマップ」を更新。

拡大地図


ところが、まだお堀西側にお店が集中しています。
次回乾季訪チェの際は、お堀南側、お堀東側を
もっと開拓せねば（｀・∞・´）


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今日は観光気分

タイマッサージが大好きな私たち夫婦。

前に一度だけ、
「ワットスワンドークのマッサージがいいらしいよ…」と
いうのを聞いたのを思い出し、雨も止みかけた昼頃、
とくに当ても無くとりあえず試しに行ってみるかと
バイクに乗っていざ出陣


スワンドーク病院、ワット・スワンドーク、
トンパヨーム市場、チェンマイ大学裏門が並ぶステープ通りは、
食堂をはじめとしていろんなお店が並んでいて、
ソンテウ生活の時から気になっていた通り。


いつ雨が降ってもいいようにと、
銀行の屋根あり駐車場にバイクを止めて、
まずは腹ごしらえと何軒か食堂を物色して入った麺屋さん


特に期待せずに入ったところが、
思いの外美味しいと、とても得した気分に


バミー・ムー・ピセー（中華麺・豚トッピング・大盛り）を
注文したところ、豚モツたっぷりの醤油ベースの中華麺が
出てきて、特にスープが美味しくて、びっくり。



他のテーブルを見ていると、麺のほかに
必ず頼んでいる料理があるので、追加注文。



みそだれがかかったクレープ風春巻き（ポーピアソッ）。
前に一度食べたことがあるのですが、
みそだれははじめて。これも、美味しいっ。


美味しい食事でかなり気分が良くなったあとは、
「ワットスワンドーク」へ。実は、はじめて







おぉっ。何気に観光気分。
で、目指す「マッサージ店」は境内の中に
それらしき看板があったので、料金も安い（１時間９９バーツ）
ということもあり、意を決して挑戦。


マッサージ店と食堂・レストランは、
新しいところに入るときはかなり緊張シマス。。。


主人はボディ、私はフットマッサージをそれぞれ１時間。
あれまぁ、これまた思いの外上手い上手い。
１時間９９バーツは、私たちが普段行くマッサージ店の中では
最安値。でもマッサージの腕は、上級。


マッサージも終わりかけのころ、スコールが
しばらくの雨宿りも、お寺だといつもと違った時間が流れて、
なんだかい～い雰囲気でした


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屋台ラーメン

チェンマイで、はじめての９月を体験しています。
ガイドブックを見ると、９月は雨季の中でも群を抜いて
雨量が多いみたい。

せっかく買ったバイクの出番も少なくなるかと思いきや、
連日、笑っちゃう位に、暑い、暑い、、、
やはり１日から２日おきに激しいスコールが降るのですが、
昼間の暑さはまるで暑季のよう。でも空気は澄んでいて、
これこそタイの雨季の醍醐味なのかしらって感じの
天候が続いています。

という事で、今日は暑気払いを兼ねて久々に日本食を
食べにいくことに。私たちが住むコンドーから歩いて10分程の
ところにある、「屋台ラーメン」にはじめて行ってきました。

「屋台ラーメン」に向かう道すがら、
綺麗な花が咲いていたので、パチリ。



青や紫といった寒色系の花は、日本では初夏のイメージ。
お花の色で季節のイメージが決まる日本とは違い、
９月のチェンマイは、赤・青・紫・黄・白・ピンク・オレンジ…
花に溢れる乾季と言われますが、空気が澄んでいる今の時期の
方が、花が活き活きとして綺麗なような気がします。

ところで、はじめての「屋台ラーメン」の感想ですが、
餃子が美味しかったです。みそラーメンは、
カップラーメンっぽい味で、いまいちでした。

▽天ぷら


▽みそラーメン
 

▽鶏のから揚げ


▽餃子
 

他にも天ぷらの盛合わせと鶏のから揚げ、
ビアＬＥＯの大瓶を１本頼み、全部で２７０バーツ程。
次回は餃子だけを食べに行こうと思います。


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ご飯のお供だったのね

今日は、なんともチェンマイグルメな一日でした…


まず朝は、
山崎の「ダブルソフト」と「超芳醇」を足したような
食パンでトーストを１枚、そして意外に美味しい北タイ産の
コーヒー豆を挽きたてでブラック。う～ん


昼はお家で、市場で売っている馬印のバミー（小麦麺）で、
つけ麺。スーパーや市場、いろいろなバミーを試してみたところ、
馬印のバミーが一番コシがあって、茹で上げたあと氷水で
しめると、つるっつるっで美味いんだなっ、これがっ。


それから、ダイエット中にも関わらず今日も
行ってしまったチェンマイ大学構内のソフトクリーム屋台。
今日は、小サイズのコーンバージョン（１８バーツ）を注文。
それでも結構大盛りで、嬉しいやらなんとも…


ソフトクリームを堪能したあとは、
トンパヨーム市場で買物。お目当ては、今晩の酒の肴にと、
「プー・オーン（かにみそ）」。
チェンマイのカリスマ・フリーペーパー「CHAO」で紹介されていて、
一度は食べてみたいと思っていました。


時々コメントを頂いている「ga9さん」のブログでも、
美味しいとのお墨付き。これは我々も試さずにはいられないと、
久しぶりの市場探訪。
とはいえ、「かにみそ」ってどこで売っているのだろう…？？


とりあえず最初に行った場所は、活魚売り場。
川魚のほかに、鯰とか蛙とか、活きのいいのがピッチピチ
まぁ、ここじゃないみたいだなという事で次に行った売り場が、
干物の魚売り場。ちょっと挑戦しにくいアジ（？）の干物が
並んだところで見渡しても、「かにみそ」らしきものはなし。


そのあとも、トンパヨーム市場は北部系の市場ということで、
北タイ風のソーセージを売る店が何店舗かあり、
そこでも見つからず。


簡単に見つかるものと思っていたので、ちょっと意気消沈。
そうしたら、思いもかけぬところで発見。
なんと、「炊きたてご飯売り場」。




そこで納得。我々は酒のつまみとして考えていたのですが、
雨季の時期だけの楽しみ、川蟹のみそをあつめたのって、
「ご飯」のお供だったのね～


しかも、北タイならではの旬の味らしく、
我々が「プー・オーン（かにみそ）」を２パック買おうとしたら、
「カオニャオ（もち米）」も一緒に買いなさいよ～と
言われちゃいました。


ちなみに、1パック3個入りで、12バーツ。
味は甘め。５cm弱の蟹の甲羅に詰まったみそは、
美味しさ以上に、手間を考えたほうが価値がありそう。


ところで、お堀近くの「チャーンプアック市場」だと、
20バーツするとのこと。
最近お気に入りの「トンパヨーム市場」の、
使える度を再認識しました。
しかも、何度も言うようですが、子猫ラッシュで、
猫好きにはたまらないんですにゃ～


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ウマ（馬）いっビール！！

来月、雑貨好きの知人がチェンマイに遊びに来るので、
下見を兼ねて「バーンタワーイ」にバイクで行ってきました。


はじめて訪れた頃から比べると、どんどん店が増殖中。
今日のブログネタは、「バーンタワーイ」に決まりっと
思っていたのに、急遽変更


その訳は、何の気なしに買った「赤馬ビール」が、
ことのほか、ウマかったからなんです


タイでビールといえば、
「ビア・シン（虎）」、「ビア・チャン（象）」。でもどちらも甘くて、
日本人には考えられない氷入りビール。
でも、氷を入れて丁度いいって感じでしょ。


せっかくロングスティしているんだからと、
いろんなビールに挑戦しているんですが、
「レオ（豹）」「チアーズ」「タイガー」「アーチャー（馬）」。。。


これらの中で、唯一「チアーズ」が、端麗かつ安いっという事で、
我々夫婦の定番にいいんじゃないかと昨日、
「ＴＯＰＳ」スーパーにデリバリしてもらおうという勢いで買出しに
行ったんですが。。。なんと売り切れ


「ＴＯＰＳ」のデリバリ料金も、
1，000バーツから1，500バーツに値上がりして、
ビールの買出しをしようと思っていたのに肝心のビールが売り切れで
困り果てていたところ、とりあえず「ジン」を２本買うことで
デリバリ料金をクリアー。もちろん、「ジンライム」を堪能するためっ。


その際、何の気なしに試しに買った、「赤馬ビール」。
こっ、こっれっがっ、超・旨いっ。




ラベルを見るに、フィリピンのビールメーカー、
「サンミゲル」がタイで生産しているみたい。
アルコール度数が６．９％とかなり高め。


でっ、でも、超・超辛口な上に、変な後味もなく、
世界評価の高い「ラオビール」よりも、
美味しいと思うんですよ


「ＴＯＰＳ」スーパーで、大瓶１本３７バーツ。
とりあえず明日、ダース買いをしに、行ってきます


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「49バーツ」ビュッフェに行ってきました

尊敬するチェンマイブログ「チェンマイ雑記帳」で紹介されていた、
「４９バーツビュッフェ」に行ってきました。
ふだん私たちがラウンドしている「ランナーゴルフ場」から
近いということもあり、ゴルフの練習後に行ってみることに。


実は、昨日の日曜日に行ってみたところ、なんとお休み。
店主っぽい人と話したところ、毎日曜日が休み…
と言っていたような気がします


今日あらためて行ってみると、きちんと営業していました。
ゴルフの練習を終えてから、１２時前には到着。
その時はまばらだったお客さんも、
食べ終わった１２時半ごろには大盛況。


職場の仲間同士、お昼休みに車でかけつけて食べに
来たって感じのタイ人が大半を占めていました。


お会計はいたって簡単。お店に入る時に先払いするのですが、
支払う前から２バーツのおつりが先に出てきました。
料理はシンプルなタイ料理。
炒飯にカオマンガイ（蒸し鳥のせご飯）に、
おかずはカレーをはじめとして、炒め物や揚げ物やらetc...


通常タイ料理は専門店形式なので、色々な料理を
楽しめるうえに、飲み物もデザートも揃っているので、
とても得した気分になれます。


とはいえダイエット中ということもあり、ご飯モノを控えている私。
おかずだけ食べようと思っていたところ、ダイエットに最適、
かつ初挑戦のタイ料理がありました。


それは、「ナムプリック」。
唐辛子をはじめとして、石臼で色んな食材を潰して作る、
タイ判ディップ。野菜につけたり、ご飯のおともにしたり。


この時期キャディーさんは、ゴルフボールと一緒に
キノコ探しにも余念がありません。というのも雨季はキノコが旬で、
「ナムプリック」にして「カオニャオ（もち米）」につけて食べると
美味しいと教えてくれました。


「ナムプリック」に使う食材は、それくらいに様々らしく、
今日行った「49バーツビュッフェ」の場合は、
「ナス」を使ったものでした。




見た目がグロテスクだったので今まで敬遠していた
「ナムプリック」ですが、ゆで野菜につけて食べると、
なかなかおつな味。とくに甘いかぼちゃに、
ピリ辛の「ナムプリック」がぴったり。
しかも、とってもヘルシーって感じ


で結局、デザートで用意されていた、
「ルワムミッ（ゼリーやグミ等自分の好きな具材を
ココナッツミルクで食べるタイ判みつ豆？）」に
手を出してしまった、ダメな私です。


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ダイエットしなくちゃいけないのに

日本では、ダイエットを意識してなるべく「ご飯」を食べないように
していますが、チェンマイでは、注文して作ってもらう炒め物が
あまりに美味しくて、ついついご飯モノを頼んでしまいます。
そして、一番の太る原因の「カオニャオ（もち米）」。
市場に行くと、必ず買ってしまいます…

その結果が、如実に現れてきました。
そろそろダイエットメニューに切り替えなくては。

今日のお昼は、カロリーダウンを意識したときに食べる、
「センレック・ムー・ヘェーング（汁なし細めんの豚トッピング）」。

タイの白い麺はお米で作られていて、
消化がいいのかすぐお腹が空きます。
スープも太る原因なので、我慢・我慢…

あぁ、それなのに…

雨の心配がなくなった事を理由に、美味しいと評判名高い
チェンマイ大学農学部のソフトクリームを
食べに行っちゃいました。

お昼12時過ぎとあって、学生で大賑わい。

頼み間違えて出てきたのは、大盛りバージョン。

濃厚だけどシャリっとした味わいで、
大盛り（25バーツ）もぺロッと食べちゃえました。
というか、濃厚だけにすぐに溶けちゃうため、
主人とふたり、ただひたすら黙々と口に入れるだけ。
でも、食べ残そうなんて気は全然なく、次回も
大盛りでもいいかも。。。なぁ～んて

ダイエットを心に決めた日に、この有様です…


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梅雨（？）の晴れ間に

長く続いているチェンマイの雨も、今日は小休止といったところ。
今朝は厚い雲の合間に所々澄んだ青空も。
これならバイクで出かけることもできそうだという事で、
本日よりゴルフの練習を再開することに。


北島２個目の金メダル獲得をテレビで見てから、
いざ出陣。今日は珍しく、ゴルフの練習前に
早めの昼食を取ってから行くことに。


ランナーゴルフ場に向かう道沿いにある、
「カオソーイ・ラムドゥアン２」。







▽カオソーイ・ガイ（鶏）　35バーツ


▽カオソーイ・ムー（豚）　35バーツ



旅行でチェンマイを訪れていた時は、
カオソーイが食べたくて食べたくて仕方がありませんでしたが、
今ではカオソーイよりも食べてみたいものがたくさんあって、
あらためて食べに行くのもって感じです。


それでもはじめてカオソーイを食べた時の
衝撃は今でも忘れません。
カレー味ラーメンと言っちゃえばそれまでなんですけど、
カリカリ麺がのってたり、付け合わせで食べる「ムーサテ（豚串）」が
これまた香ばしくて美味しい。バンコクでは味わえない味が
ここにあるっーーーーーーと、その頃は絶叫ものでした。


ところで、カオソーイの名店があることで、カオソーイ通りとも
呼ばれているFafam.Rdって、
ソンテウでは行きにくい場所なんですよね。
旅行でチェンマイを訪れていた頃は、食べに行くのはいいけれど、
帰りのソンテウを拾えなくてほとほと苦労しました。


しかも、美味しいと評判の店がほぼ向かい合わせに建っていて、
最初はどちらに入ったらいいものかと悩みました。
この２店、味比べした方も多いと思いますが、
我が家はダントツで「サムージャイ」派です。


今日久々に、スーパーハイウェイ沿いにある
「ラムドゥアン」の２号店でカオソーイを食べたのですが、
ここのはどうも味が濃すぎる上に脂っぽくて、駄目です。


ちなみに「サムージャイ」のカオソーイは、
ココナッツミルクがきいていて、さっぱり系。
トッピングの鶏肉は、「ラムドゥアン」より「サムージャイ」
の方がよく煮込まれていて、ほろっと身離れが良いです。


チェンマイグルメ本のバイブルとも言える、
「チェンマイ満腹食堂」の著者は、「ラムドゥアン」派のようです。
今更ながら、食の好みは色々というか、とくに麺モノは
好みがはっきりわかれるかもしれませんね


いずれにせよ、儲かっているいるのは、２号店どころか３号店まで
出店した「ラムドゥアン」の方なのかな。
とはいえ「ラムドゥアン」の２号店って、
いつも空いている気が…。


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あぁ～、美味しいぃ(~ｰ~o)♪

今日８月１２日は、王妃の誕生日（母の日）ということで、
タイは休日となります。そして、禁酒日でもあります。


あぁ、それなのに…


昼過ぎまでまったりしてから、午後はジムで軽く走って、
大好きなサウナでひと汗かいたあとは、家で冷たいを一杯。
くぅ～～～～～


インターネットＴＶでＮＨＫの７時のニュースを見てから、
いつも行く屋台食堂へ「ラオカーオ」持込みで乗り込み、
絶妙な鍋さばきで出される料理に舌鼓


▽ミックス野菜炒め


▽ピータンのホーリーバジル炒め


▽卵焼きのせ鶏炒飯



これで１００バーツは、大・大・大満足
あぁ～、美味しかったぁ＼（￣▽￣）／


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たまの贅沢、いつもの贅沢

先日、たま～の贅沢をという事で、
「THE CHEDI CHIANGMAI」のアフタヌーンティーを
頂いてきました。





アフタヌーンティーと言えば本場イギリス、
そして香港旅行の定番オプション。
バブル崩壊後の円高時期の海外旅行ブームの際、
ミーハー丸出しで堪能しまくっていたので、
スコーンにしても、ケーキやサンドイッチの味も、
ちょっと物足りない感じ。


とは言え、こんなに豪華な３段プレート。
しかも「THE CHEDI CHIANGMAI」の素敵なカフェで
プチセレブ気分を味わえるとあれば、
ひとり３９０バーツは安いような高いような…
お昼抜きでチャレンジしたものの、結局食べきれず…あぁ
ところが、食べきれなかったお菓子はお持ち帰りＯＫ


たまの贅沢に対するは、いつもの贅沢。



この日の夕食は、いつもの屋台食堂で本格タイ料理。
これに「ラオカーオ」の水割りって、日常とはいえ超贅沢
味は絶品、しかもここの屋台食堂はニマンヘミン通りから
奥まった所にあり、最近のチェンマイの喧騒を忘れさせるような、
静かでまったりとした気分を味わえます。


違った意味で、「THE CHEDI CHIANGMAI」の
オープンテラスに匹敵するぐらいの、い～い雰囲気。
唯一お１人だけ、日本人のお友達にこのお店を紹介したところ、
ここは誰にも内緒にしておいた方がいいと言われました


これで１００バーツしないって、
昼間とのギャップに、なんだか申し訳ない感じ。
いつもの贅沢って、いわば本当の贅沢かもしれません。


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こんなお楽しみがあったなんて♪

チェンマイのこの時期の旬の果物といえばラムヤイ。
安いし食べるのも簡単なので、何個でも食べられる感じですが、
ちょっと甘いかなぁ～


とは言え、今回の訪チェでいちばん楽しみにしていた
リンチー（ライチ）はすでに時期が終わっていたし、
大好きなマンゴスチンもあまり売られていないみたい…


せっかくのタイロングスティで果物が満喫できないのは
残念だなぁと思っていたところ、この時期が旬なのか
パッションフルーツを乾季の時以上に
目にするようになりました。


価格も乾季の時より１０バーツ程安く、
袋に２０個ほど入ったものが３５バーツで
タニン市場で売られていました。


買ってから冷蔵庫には入れずに皮がシワシワになるまで
室内に放置しておけば、甘味が強くなって
とても美味しくいただけます。


甘いだけのラムヤイより、甘酸っぱい
パッションフルーツの方が体に良さそうなので、
この時期の我が家の定番果物になりつつあります。


それがですねぇ～
このパッションフルーツに、もうひとつ違った大人の味わい方が
あることを知っちゃいました。


なんと沖縄では、半分に切ったパッションフルーツの
中味を食べたあとの皮で、泡盛を飲むらしいんですよーーー
パッションフルーツの香りが泡盛にうつって、
ちょっとしたトロピカルカクテル風になるというんです。


そうと知ったら、試さないわけにはいかないでしょう。
泡盛の原型かもしれない、ラオカーオで。
決して良いお酒とはいえないラオカーオなので、
タイ人はストレートで飲むらしいのですが、
我が家では薄めの水割りにして飲むようにしています。


なので、パッショーンフルーツinラオカーオに関しても、
ラオカーオ小さじ１弱を半分に切ったパッションフルーツに
香り付け程度にかけて、スプーンでまぜまぜしながら
食べてみました。


するとですねぇ、、、まるで
「パッションフルーツリキュール」って感じの、
とってもお洒落な味になるんですよぉ


ちなみにウチの主人には、不評でした
パッションフルーツはパッションフルーツ、
ラオカーオはラオカーオでと、それぞれ別々の方が
美味しいということです。


私が思うに、「マンゴーのせご飯」とか「生ハムメロン」が
好きだという方（主人は別々が好き派）は、
パッションフルーツとラオカーオのコラボは、
ハマルような気がします


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池のほとりでランチ♪

バイクでチェンマイ市内を移動できるようになってからは、
今までソンテウでは行きづらかった場所も
楽々行くことができるようになり、とっても便利


今日は朝から涼しい風が吹き青空だったので、
前から一度行ってみたいと思っていたレストラン、
「ガーレー」に、バイクですいすぃ～と行ってきました


というのも、場所はチェンマイ大学裏門がある通りを、
さらに山の方へと進み、ちょっと奥まったところにあります。
そこに、チェンマイの街を一望できる小さな池のある
公園っぽいところがあり、目的のレストランは、
池沿いに小洒落た感じに建っています。


ソンテウで行くとしたら、帰りのことを考えると
チャーターでしか行けないような所ですが、バイクだったら
ニマンヘミンの我が家から１０分もかからず行けちゃいます。


チェンマイ大学裏門を過ぎ、坂の勾配がきつくなったあたりから
急に木立の数も増えて、すぅっ～と涼しくなります。


池のほとりの遊歩道から、チェンマイの街が一望できます。


チェンマイの街を背にして山の方を見ると池があり、
「ガーレー」のテラス席が。


メニューはタイ料理。一品９０バーツ前後とちょっと高めかな。
料理２品とカオニャオ２人前、ミネラルウォーター１本に氷、
そしてテラス席料・サービス料と合わせて２６０バーツでした。


レストランの敷地内は花壇の花も綺麗に咲いていて、
とっても雰囲気が良いです～



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味にバラツキ、ラオカーオ

帰国後も、あれほど飲みたかったラオカーオ。
久々に飲んでみると、あれっ？なんだか味が落ちたなぁ…
アルコール臭がきつくて、まろやかさにも欠けて、
３ヶ月前に飲んだものととても同じシロモノとは思えない。。。


私たちが住んでいるアパート付近で、
もっとも最安値（１本８５バーツ）で買うことができる雑貨屋さんで、
ついつい２本も買ってしまったのに、はっきり言って不味い。


な～んかおかしいなぁと思い、
まだ１本も空けていないものの、今度はニマンヘミン通り沿いの
酒屋さんで、１本９０バーツで購入し飲み比べてみることに。


すると、あきらかに香りが違い、味にも違いが。
酒屋さんで買ったラオカーオは、３ヶ月前に飲んでいた
あの味、泡盛風の、あのまろやかさのある味でした。


もしかしてワインみたいなもので、
保管方法の差で味にも差があるものなのかなぁと
思いながら、それぞれのラベルをよくよく見てみると、
製造年月日が思いっきり違うのと、絵柄に若干の違いが。







ちなみに不味かった方のラオカーオは、今年の３月製造。
美味しかった方のラオカーオは、昨年の６月製造。
保管方法の違いだけで考えると、製造日が新しい方が
美味しそうだけど、ほかにも味を変える要因が、
果たしてあるのかないのか…！？


とりあえず酒屋さんで買ったラオカーオに関しては、
日本から持ってきた芋焼酎と遜色のない美味しさでした


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泡盛タイ伝来説

国内で置き引きに遭うなんて、、、
完全に「平和ボケ」していた自分に嫌気がさします。


どんな状態であれ、ヒトのものを盗めば犯罪者。
でも、置き引きって不注意が原因なだけに、
被害者である自分を責めがちになってしまいます。


警察に被害届は出したものの、どうなるわけではないでしょう。
結局、なくしてしまったと割り切るしかないのは
わかっています。でも、悔しくてそう簡単には…


こんなときには、とりあえず酒でも飲んで憂さ晴らし
そういえば、「タイ米」が高騰していて、タイ米を原料としている
沖縄の「泡盛」にも影響が出ているというニュースをやっていました。


我々夫婦にとってみると、「泡盛」への影響よりも、
「ラオカーオ」への影響の方が気になるところ。
ここ２・３年の間に倍以上に値上がりしている「ラオカーオ」。
次回訪チェの時は、更に値上がりしている恐れがあります。


ところで、「泡盛」は蒸留酒。
蒸留酒の伝来は、東南アジア諸国との貿易が盛んだった
琉球王国の時代（１４～１５世紀）という説があり、
その後鹿児島にわたり、焼酎になったとか。


で、どこから伝わったかというと、中国から伝来されたという説、
タイ（シャム国）から伝来されたという説があるようです。


ちなみに、「泡盛」の原料にタイ米が使われているのは、
大正時代に日本米が高騰したため、外来米を使用したところ、
「タイ（シャム）米」がもっとも熱が加わりやすく「泡盛」を
作る上で適している米となったとか…という説が。


いずれにせよ、「ラオカーオ」を飲むかぎり、
「泡盛」の原点という気がしてなりません。


また、「沖縄」にはまった若い女性が、「タイ」にもはまってしまう
というのをよく聞きます。お酒のルーツが一緒だけではない、
なにかとても似たものをもっている「沖縄」と「タイ」って気がします。


早く世知辛い日本を脱出して、タイでのんびりしたいですーー


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「ラオカーオ」が飲みたい！！

桜は散り際が美しい
本日関東地方は気温もぐんぐん上がり、満開の桜が風に煽られて、
きれいな桜吹雪。

でも、寒い～
なんだか、チェンマイの暑さが懐かしい。。。
晩酌は、冷えたホッピーよりも白波のお湯割って感じです。
あぁ、でも白波よりも、「ラオカーオ」が飲みたい…

かなり「ラオカーオ」にはまっている自分を発見して、驚き。
で、なんとなくGoogleで「ラオカーオ」というキーワードで検索
してみたところ、尚びっくり。

諸先輩方のプログ記事での「ラオカーオ」の評判は酷評そのもの。
まとめてみると、低所得者層が飲む不味くて安いお酒。
飲めば悪酔い、日本人の口には決してあわないだろうというもの。
「ラオカーオ」を晩酌として飲むようになったら、
もうおしまいだろうって。

ありゃりゃ。我々夫婦が「ラオカーオ」を知ってからは、
２日に１本飲みほすペースで、晩酌ってました。
でもこれ、ほんとに美味しいんだけどなぁ～

検索結果をいろいろ読んでみると、
「ラオカーオ」について書かれているブログ記事は一昨年以前の
モノが多く、「ラオカーオ」自体は、
50バーツ前後で売られていたようです。

どうやら、「地ラオカーオ」というものがあるらしく、
地方によって特色があるみたい。
ニマンヘミン通りの酒屋さん、セブンイレブンでは先月現在、
下写真のラベルのモノが90バーツで売られていました。

「ラオカーオ」好きの知人によると、
ここ２年のあいだに、倍近くに値上がりしたようです。

ちなみに、我々夫婦は水割りで飲んでます。
ブログの評判通り、酔いの早さは超特急
でも、酔いが覚めるのも超特急
次の日に、お酒が残ることはありませんよ。

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最近飲んでいるお酒

晩酌はかかせない我々夫婦。
とはいえ体の事も心配なので、醸造酒はなるべく控えて、
蒸留酒を飲むようにしています。


日本では、ホッピーか焼酎のお湯割り。
チェンマイでは、1L350バーツのジンにライムとソーダを
入れて飲むのが定番。


ところが、チェンマイもここのところ値上がりラッシュ。
近所の酒屋さんで、350バーツで売っていたジンが
390バーツに値上がりしてしまいました。
1週間に1本の割合で無くなってしまうので、
今一度、タイで飲めるお酒をリサーチしてみる事に。


「SPY」32バーツ。いわゆるワインクーラー。
これは一度試しに飲んでみただけですが、
甘いし高いし、もう飲まないでしょう。




「紹興酒」199バーツ。
これは「トップス」のお酒売り場で、安売りしていた時に購入。
しかも最後の1本。ほんとは買い占めたいほど、
久々の醸造酒は美味しかった～

   


「タイガービール」22バーツ。
シンハ→チャン→レオときて、今は「タイガービール」が
我が家のお気に入り。スキッとした飲み口で、シンハよりも安め。
でも一番美味しいのは、「ラオスビール」。
近所の酒屋さんでは小瓶が50バーツ以上とちょっと高め

 


最後に来るのは、我が家の晩酌の定番になりつつある、
「ラオカーオ」85バーツ。
このお酒との出会いは、「パワナガーデン」のご主人
久保田さんに、紹介されて。


夕食時にお酒の話になった時に、泡盛の原型とも
言われている「ラオカーオ（米焼酎）」の存在を知り、味見を
させてもらいました。しかもストレートで。




甘みがあって、ウチの主人曰く泡盛よりも飲みやすい感じ。
私的には、白波よりも飲みやすい感じ。
はっきり言ってこのお酒、か・な・り・気に入りました


特徴的なのが、酔いが早く、醒めるのも早い。
タイでは農作業のあとにストレートできゅっとやるらしいのですが、
水割りが無難かな。


ここのところ夕食を屋台で食べるときには、
ペットボトルにうつしかえた「ラオカーオ」を持っていきます。
「ラオカーオ」の水割りを飲みながらタイ料理を食べるというのが、
今いちばんの至福の時だったりして…




これなら屋台の主人にも、「キーマオ」とは思われないでしょ

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ロマンティック・ディナー

たまには川沿いのレストランで、ロマンティックなディナーを
ピン川沿いには、お洒落なレストランが並んでいます。

「リバーサイド」
「グッド・ビュー」
「ザ･ギャラリー」
「ブラッセリー」

どこも一見同じようなお店で、料理も似たりよったり。
生バンドのライブがあって、外国人観光客で賑わっています。

その中でも「リバーサイド」は、パブコーナーがあり、
週末は特に外国人や地元タイ人の若者でごった返し状態。
ダンスもできるらしく若者に人気があるためか、
他のお店に比べると一番活気に溢れています。

という事で、夕食はたいがい１０バーツのお惣菜を
２・３品つまみにジンライムを飲んでいる私たちですが、
タイ語の先生を交えて「リバーサイド」で
優雅にディナーを楽しみました。

・赤ワイン（カラフェ）
・生ビール（タイガー）
・スイカシェイク
・エビサラダ
・フレンチフライ
・春雨炒め
・トムヤムタレー（シーフード）
・キノコのフライ
・フルーツのヨーグルト和え
・ティラミス
・ココナッツアイスクリーム

料理はデザートまで含めて全て美味しかったです。
おまけに久々に飲んだ赤ワインも状態が良く、
ハウスワインとはいえなかなかの味。

お腹一杯の上に、タイ語の先生
（チェンマイ大学出身の超美人）の恋バナで大いに盛り上がり、
お会計も1,340バーツと納得値段。

観光客向けとはいえ「リバーサイド」は、
期待を裏切らない、お勧めレストランです


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タイの禁酒日にご注意！！

リタイア組夫婦に人気の海外ロングスティ先として挙げられる
アジアの国と言えばマレーシアとタイ。

マレーシアは宗教上お酒を自由に飲めない国なので、
旅行中は非常に不自由な思いをしました。
（ 呑み助夫婦なので、、、スイマセン… ）

まず地元の人が行く食堂やレストランではお酒は置いていません。
それならばホテルの部屋で飲もうとかと、スーパーで売られている
ビールの値段を見ても、価格は日本並みかそれ以上。

その点タイはお酒に関しては自由な国…

な～んて思っていたら、自由な国だけに規制があって、
お酒を販売する時間が決められていたり、
選挙や仏教上の重要な日、王室関係の祝祭日等で
禁酒日が制定されます。

ここのところ、近所のパブが静かだなぁ…と思っていたら、
あちゃ～ なんと２１日（木）から本日２４日（日）まで、
禁酒日だったんです

まず２１日（木）はタイのカレンダーでは休日だったんですが、
万仏節という仏教上の重要な日で禁酒。
また２３日（土）、２４日（日）はタイ上院選挙の
不在者投票日のため、前日の２２日（金）から禁酒。
結局４日連続で禁酒日…

あぁ、それなのに下手こいたっ～

まず22日（金）は、
我々夫婦がチェンマイで１番美味しいと思う、
「豚足煮込みのせご飯（カオカームー）」がある
チャーンクアップの夜屋台で、知り合いと３人酒盛り。

そして昨日は、ランナーゴルフ場前の美味しい麺屋さんで、
昼間からビール。

お店の方も、客が外国人という事もあってか
躊躇なくお酒を飲ませてくれましたが、
タイに住まわせてもらっているという謙虚な気持ちを持って、
せめて禁酒日だけは守らねばと反省……

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今晩の酒の肴

日々最低気温を更新中のチェンマイ。
今朝７時の室内の気温は、２３．４度でした。

はっきり言って、寒い！！


そろそろ冷えたビールよりもホットウィスキーがベターな感じですが、
今晩のお酒はジンライムをチョイス。


酒の肴は、
タイ風さつま揚げ（写真下）に鶏皮のから揚げ（写真左上）。
しめて２０バーツ（８０円弱）。

いつもながら、美味なり～♪

「チャンマイ満腹食堂」検証その１

日本人観光客やロングステイヤーが多い割には、
チェンマイだけを詳しく綴ったガイドブックが少ない中、
昨年、チェンマイの美味しいレストランを紹介した本が出版され、
我が家のバイブルとなっています。

観光客向けのレストランぐらいしか行った事がなかったので、
現地のタイ人が行くレストランを案内したこの本は、
我々夫婦にとってはとても画期的で、
食事する場所の選択肢がぐーんと広がりました。

この本で紹介されているレストランは全２１軒。
うち我々夫婦が訪れたのは、なんと１１軒。
比較的ソンテウで行きやすいレストランは、
ひとまず制覇したと思います。

ただチェンマイで暮らすようになってみて、
タイ語しか通じない食堂にも入れるようになった今、
「チャンマイ満腹食堂」に掲載されているレストランは、
外国人でも入りやすい、清潔で、値段も割りと
高めの所ばかりだな～というのが
わかってきました（いい意味でね）。

日本でも、1,500円の親子丼と、
800円で食べれる親子丼の店があるような、そんな違い。
毎日食べるんだったら、800円の親子丼でいいかなって。

という事で最近では、普段の食事は近所の食堂や市場で、
こ洒落た感じで食事したい時や、普段と違うものを食べたい時、
「チェンマイ満腹食堂」を頼るようにしています。

ちなみに、我々夫婦が行った「チェンマイ満腹食堂」に
掲載されているレストラン１１軒の中でダントツの１位は、
本の中でもトップに紹介されている、「ペットドイガーン」です。

ここの料理は、他のタイレストランにはない
オリジナルなメニューが特徴と言っていいと思います。
本で紹介している５品のうち３品を食べてみたのですが、
とくに美味しかったのはヤム・サモーンプライという、
生ハーブのサラダです。

タイレストランというと、どこも同じメニューばかり、
またはこちらがタイ語が出来ないためいつも同じメニューを
頼んでしまいがちで、また同じものを食べてる…
なーんて事に。そのため、ほんとの意味で美味しいタイ料理を
味わいたいのなら、「ペットドイガーン」が最適だと思います。


ただここのお店は、空港方面の道路沿いで、
ソンテウでは行きずらい（場所を運転手に説明しにくい）のと、
帰りもまたスムーズにソンテウを拾えるかが心配なので、
トゥクトゥクを借りきって行った方がいいと思います。


という事で、実のところ交通事情の都合で
我々夫婦も「ペットドイガーン」に
行ったのはたったの１度だけ…(^_^;)

チェンマイ安旨グルメマップ

外食が盛んなタイは、家で作るよりも屋台や食堂で食べたり、
市場でお惣菜を買って食事を済ませた方がとても安上がり。


そんなタイの便利な食習慣に従って、我が家では自炊を
一切せずにチェンマイロングステイを実践中です。


目指すところは、月１０万円生活。


とはいえ、なるべく清潔で、安くて、美味しいお店がベストなのは
言うまでもありません。


という事で、我々夫婦がふだん食べたり買い物したりしている
お店をGoogleマップにしてみました。

拡大地図

タイで飲むお酒

私たち呑み助夫婦にとってみると、
お酒は生活に欠かせないアイテム。
毎晩晩酌を怠ったことはありません！！
（威張る訳ではないですが…）


とはいえ日本では体の事を考え、醸造酒はなるべく控えて、
蒸留酒を飲むように心がけています。


ちなみに常備しているお酒はこんな感じ。


・白波
・ホッピー
・淡麗生グリーンラベル
・サントリー角瓶
・赤ワイン
・クール一品（冷酒）


プラスアイテム
・ソーダ（ウイスキー用）


ジムかゴルフの打ちっ放しで汗をかいたあと、
よく冷えた「グリーンラベル」か「ホッピー」を一杯飲み、
食事をしながら「白波」のロックかお湯割を飲むのが
我が家の晩酌の定番コース。


赤ワインと冷酒は、ふだんは我慢していますが、
ベランダ焼肉の時や、美味しそうなお刺身をゲットできた時に
登場します。


チェンマイでロングスティをしようと決めたとき、
私たち夫婦が一番に悩んだのは、お酒問題。


よく知られているのは「シンハビール」。
アルコール分がちょっと高めで、氷を入れて飲むのが定番。
暑い中で辛い料理を食べながら飲む冷えた「シンハビール」は、
パーフェクトな組み合わせ。


「シンハ」以外にも色んなビールの銘柄があり、
チャン、チアーズ、レオ、ハイネケン…etcといった具合。
安さもあって、タイと言えばビールって感じですよね。


でも体の事を考えると、毎晩ビールというのはちょっと危険。
そこでタイで飲める蒸留酒を調べた結果、
常備するお酒はこうなりました。



・ギルビージン（1Lで350バーツ）
・100PIPERウィスキー（1Lで430バーツ）
・ビール（銘柄にもよりますが20バーツ弱）

プラスアイテム（ジンライム用）
・ライム（10個で20バーツbyタニン市場）
・ソーダ（1本5バーツ位）


日本と同様ジムで汗をかいたあと、
二人で350ml缶のビールを１本、氷を入れて飲んだあとは、
ウイスキーのソーダ割りか、ジンライム又はジンライムソーダと
いうのが定番です。


ちなみに「ギルビージン」は、１週間で１本無くなるペース(*^^)v


タイでウィスキーーと言うと、「メコン」が有名ですが、
これはまずくてとても飲めるものではありません。
我が家で購入している「100PIPER」は、
聞くところによると、シーバスリーガル100％資本の子会社が
作っているウィスキーとの事で、味はなかなかのもの。


これから寒くなると、ほんとは芋焼酎のお湯割りなんて
飲みたいんですが、輸入物の日本酒や焼酎は
日本の２～３倍の価格がついています(~_~)
「100PIPER」のお湯割で我慢するしかないですね。

鍋の美味しい季節

ここのところ雨が少なくなり、街中が埃っぽくなってきました。

朝晩はすっかり涼しくなり、
ちなみに今朝の室内の気温はこんな感じ。

湿度が低いので、気温以上に体感温度はさわやかですし、日中外を歩いても、日陰に入ればとても涼しく感じられます。

お隣のファラン（白人の外国人）との挨拶も、「ノットホット。サバーイ・ディー！」といった具合。

いよいよ乾期が到来したようです。
聞くところによると、
今年は平年より１週間ほど早く乾期に突入したとか。

気候的には良い季節に入りましたが、
排気ガスと工事現場（チェンマイは今、建設ラッシュ）から
出る埃と塵のせいか、空気は最悪。 チェンマイは盆地の為、
雨が降らないと汚い空気がそのまま上空に滞留してしまいます。

今日は晴れているにもかかわらず、
ドイステープも霞んでいて見えません(ーー;)

涼しい陽気（？）に誘われて、
昨晩は家から歩いて１０分程のところにある、
ラオス風タイスキのお店に行ってきました。

この店は、前回雨期に訪れた時から気になっていたのですが、
エアコンも利かないオープンエアーな所で鍋を食べるのは
ちょっときついかなと思っていたので、
乾期到来で、早速チャレンジ。

ラオス風タイスキは、素焼きのつぼで食べるのが特徴で、
具はもつ系です。

ハーブや野菜と一緒にもつを煮込んで、
辛いタレにつけて食べます。

氷入りシンハビールを飲みながら、
鍋をつつくなんて、今の季節ならではのものですね。
鍋でも汗をかかずに、心地よく食べることができました。