カテゴリー「今宵の酒肴(南茨城編)」の10件の記事

2013年6月 9日 (日)

マグロのカマが100円!?

こんにちは~、猫旅のnyanyacatです。

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チェンマイロングステイのリアル(第1版)

昨日の夕食は、超豪華な居酒屋風メニュー。

・塩ダレ春キャベツ
・鮪のカマ焼き
・鰹のお刺身
・冷やっこ
・小松菜のオイマヨ和え
・大根おろし

Img_0794

ちなみに食材はすべて、近所のスーパーでゲット。
しかもここ南茨城は、鮮魚も農産物も、
超安いんです。というのも、

春キャベツ 1玉97円
鮪のカマ 1切れ100円
鰹のお刺身 1柵399円
お豆腐 1丁50円
小松菜 1束50円
大根 1本97円

なんと、原材料費だけでも、〆て793円。

そして添えるお酒は、
日本盛すきっと冷酒(2000ml) 949円

これを竹製の酒器で飲めば、
ちょっとした居酒屋よりも、高級感ありでしょwink

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2013年6月 1日 (土)

今が旬★北海道のシャコ(蝦蛄)を食べ尽くし~♪

こんにちは~、猫旅のnyanyacatです。

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チェンマイロングステイのリアル(第1版)

2月に発行して以来、多くの方にダウンロードして頂き、
誠にありがとうございます。もしよろしければ、
読後の感想なども寄せて頂ければと思っています~♪

ところで、2007年6月3日からはじめた猫旅ブログ。
のらりくらりと書き続けて、
もうすぐ6周年を迎えま~すヽ(´▽`)/。

あの頃は、本格的にチェンマイロングステイを
はじめるんだ~という高揚感heart02で、いっぱいでした~。
SNSやブログを通して、チェンマイの情報を
一心に集めて、とにかく毎日が
楽しくて仕方がなかったなぁ。。。(o^-^o)

それが今では、南茨城でまったりと
生活している私達(´ρ`)。
でもね、、、ぶっちゃけまたチェンマイで
ロングステイする気は、今のところ…皆無coldsweats01

だって、美味しい食べ物に旨い酒が、
日本には溢れているんだものぉhappy02
実は昨日も、北海道の厚田に住む親戚が送ってくれた、
特大のシャコ(蝦蛄)を食べ尽くしたばかり。
実際、海老なんかとは比べ物にならないくらい、
ヘタな蟹なんかよりも、よっぽど旨いんだなぁ、これが。

Img_0765

今年は獲れる時期が随分と遅れたうえに、
獲れる量も少なかったそうで、
たぶん口にすることはできないだろうと
あきらめていました。

獲れたとしても、ぜんぶ高級料亭に
まわってしまうそうで、
漁も終わる最後の最後で、手に入った貴重な
シャコ(蝦蛄)は、もちろん(?)、冷酒と合わせて、
美味しくいただきました~c(>ω<)ゞ

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2012年5月23日 (水)

快気祝いはデカ旨しゃこ祭り♪

こんにちは~、猫旅のnyanyacatで~す。

3回目となる主人の眼の手術も
無事に終わり、念願だった日本での
ゴルフ場デビューも果たすことができました。
ボールの行方が以前にも増して
よく見えるようになったという事で、
気になる術後の眼eyeの調子は、
お陰さまで絶好調のようですscissors

そこで、主人の両目完全復活を祝って、
蝦蛄(しゃこ)好きの主人のために、
北海道の厚田に住む親戚から、
獲れたて新鮮な蝦蛄(しゃこ)を送ってもらいました。
この時期の蝦蛄(しゃこ)は卵をもった
メスの蝦蛄(しゃこ)もいただけるという事で、
地元でも珍重されています。

既に塩茹でにされた状態で届いた
蝦蛄(しゃこ)の大きさは20cm近くあり、
1匹だけでも食べ応え充分。

001

そんな蝦蛄(しゃこ)が30匹も届いたため、
昨晩の我が家の食卓は、「しゃこ祭り」状態。

002

浜松生まれの主人も、さすがにこんなに
大きい殻付の状態の蝦蛄(しゃこ)を見たのは
はじめてのようで、一見グロテスクな
その様子に最初はひいていましたが、
道産子の私がキッチンバサミで裁きながら、
上手に殻を剥いてあげたところ、
海老と蟹を足したような味に、「うまいっ(・∀・)イイ!」

003

結局夫婦ふたりで15匹の蝦蛄(しゃこ)を、
焼酎片手にあっという間に平らげてしまいました~ヽ(´▽`)/

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2010年9月24日 (金)

お家居酒屋メニュー♪

今晩は~paper、猫旅のnyanyacatで~す♪
9月6日に帰国してからというもの、
今年の日本の暑さを嫌というほど実感し、
もしかして日本はこのまま南国化するのでは???
と恐怖すら感じていたのですが、とうとう今朝、
あまりの冷たさに、便座シートの電源をONしました~ヽ(´▽`)/
あぁ~、やっとこれで、季節が夏から秋に
変化したんだなぁ~と、ほっとした次第です( ´,_ゝ`)

という事で今日は、涼しい陽気に誘われて、
昼過ぎからゴルフの打ちっ放しに出かけました。
12時過ぎにゴルフ練習場に到着したところ、
なんと全打席ともフル状態。しばしの待ち時間ののちに
打席に入ることができたのですが、今日はあまりの
涼しさに汗もかかずに350球を打つことができました。

家に帰ってからも、飲みたいお酒は
冷たいビールよりも焼酎のお湯割りです。
そしてここ最近の酒のつまみも、
全体的に秋っぽい装いに変わってきました。

▽秋刀魚の塩焼き
Img_2267

▽イカ刺し
Img_2265

▽しいたけのバター焼き
Img_2261

▽こてっちゃん
Img_2264

まぁどちらかというと、秋っぽい装い、というようよりは、
安い居酒屋の黒板メニューっぽい感じですな。。。beerbarwinebottle
そのうちリフォームで広くなったリビングに、
「一寸一杯」という赤提灯と、「ホッピー」ののぼりでもたてて、
思いっきりお家居酒屋状態を楽しもうかしら、、、と、
真剣に考えています。。。coldsweats01

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2010年9月20日 (月)

国産豚ひき肉800gで500円の夕べ♪

今晩は~paper、猫旅のnyanyacatで~す♪
秋の行楽真っ只中の3連休の最終日。
細々とリタイア後のセカンドライフを過ごす私達にとってみると、
行楽地の賑わいも、高速道路の渋滞も、まったくの無関係。
しかも今日は、一歩も外に出ず、一日を過ごしてしまいました。
なんて不健康なんでしょう、、、あぁwobbly

言い訳を言わせてもらうならば、リフォームでリビングが
広くなったお陰で、一日中部屋の中で過ごしていても、
以前のような息苦し感もなく、年がら年中一緒にいる
主人とも適度な距離感を得られるので、けっこう快適なんですよ。

一応プチ田舎に住んでいるという事もあり、
リビングの窓からは青空と緑も眺められて、
午前中は撮りだめしていた井上陽水の番組を見て、
午後は巨人阪神戦を観戦したりしながら、
途中途中で洗濯や掃除、昼食や夕食の支度、
食後の後片付け、時々インターネット、
とだらだらと過ごしていると、あっという間に夜の9時、
なんかになったりするんですよねぇ。

ちなみに明日は待ちに待った平日。
はりきって、ゴルフgolfの打ちっ放し練習に行ってきま~すhappy01

☆9月11日(土)のつまみ(一週間以上も前だっつぅ~のsweat02
近所のスーパーで、節約料理の強~い味方。
国産豚ひき肉800gで500円!!(わぉ~チェンマイより安いぜ)をゲット。
という事で、茨城名産の蓮根と合わせて、
▽たたき蓮根入り肉だんご
Img_2213
甘辛味でおかずによし、酒の肴にもよし。
ちなみに残った豚ひき肉は、
200gづつラップに小分けにして即冷凍です。

▽ゴーヤと魚肉ソーセージのマヨネーズ和え
Img_2214

▽酒の肴の定番!!ちくわ天
Img_2215

▽自画自賛、ながら、酒の似合う食卓ですなぁ~( ^ω^ )
Img_2217

そしておともは、一杯目は酎ハイ、2杯目は芋焼酎(鬼追い)のお湯割り。
Img_2216

Img_2218

ちなみにウチの主人は、暑い日でも、
日本酒ならお燗、焼酎ならお湯割り、がいいそうで、
残暑がまだ厳しかったこの日も、主人はお湯割りをチョイス。
なので私も渋々、お付き合いしました、、、(-ε-)

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2010年9月19日 (日)

コンビニで、乾杯♪

こんにちは~paper、猫旅のnyanyacatで~す♪
涼しくなったと思ったら、また暑さのぶり返しbearing
1月半の帰国を満喫するために、
体調管理にはくれぐれも気をつけなくては、、、とは言え、
昼間30度近くまで気温があがろうと、
夜になると丁度良いくらいに気温がさがり、
チェンマイよりもぐっすり眠る事ができるので、
気分は爽快そのもの。

虫刺されによる化膿で病院にかかった時の、
海外旅行保険の請求作業も終わり、
5月に行った主人の白内障手術の高額医療費の
請求作業も終わり、一大イベントであったリフォームも終了。
あと残っているのは、埼玉に住む親戚のお墓参りと、
阪神タイガースの応援、くらいなもの。

という事で、次回の訪チェまで残り1月以上ありますが、
たいしたトピックも見つからないので、
久しくお休みしていた「今宵の酒肴」シリーズで、
ネタつなぎをしようと思っていますcoldsweats01

ところで、ここ4年ほどは、日本よりもチェンマイ生活の方が
長くなったためか、「チェンマイに帰るまでに○○を食べよう」、
という言葉が自然に出てきて、思わず自分でびっくりしました。
いつのまにか、チェンマイが、帰る場所になっちゃったsweat02
ちなみに○○に入るところは、ラーメン。
我が家の周りには、かの「大勝軒」のあとを継ぐ
つけ麺屋さんが数多くあり、何気にラーメンの激戦区。
涼しくなったら、食べに行こ~♪

☆9月10日(金)のコンビニつまみ

この日は主人が、現役時代の仕事仲間と外飲み。
久しぶりの一人晩酌、という事で、実家の母からもらった
1,000円のセブンイレブン商品券を元手に、
派手(?)にやらかしちゃいました~

▽1杯目はギネスビール
Img_2208

▽2杯目はウチにあったカロリー控え目第三のビール
Img_2206

▽コンビニ飲みなら、デザートも忘れずにsmile
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ちなみに1,000円プラスαで購入したものは、これだけ。
Img_2204

ギネスビール 300円
日本ハムの炭火焼ハラミ 298円
海老マヨネーズ 生野菜のサラダ 390円
チーズ好きのチーズケーキ 210円
エスキモーのチェリオ ザッハトルテ味 126円
計1,324円

324円オーバーしちゃいましたが、
とくに美味しかったのが、海老マヨのサラダ♪
Img_2205

大根&グリーンサラダの上に海老マヨをのっけて、
ノンオイルの醤油ドレッシングをかけて頂きます。
コンビニつまみも、進化してますなぁ~
ウチでも真似してみようっとbleah

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2010年9月11日 (土)

鶏肉と長芋のしっとり照焼き&ウィンドショッピング~♪

今晩は~paper、猫旅のnyanyacatで~す♪
45日間の日本一時帰国。今回の帰国での一大イベントといえば、
マンションのリフォーム。リフォーム後に必要な家具の下見に、
今日は家具屋さんまで、とは言っても、「ニトリ家具」、ですが、、、sweat02

まずはお酒の「やまや」で、6千円分のアルコールを購入し、
そのあとは「ニトリ家具」と「ゴルフ5」で、買い物の下見。。。coldsweats01
現役時代ならば、ぽんぽんぽ~んと勢いでショッピング、
するところなんですが、まずはリアル店舗で下見をして、
そのあとはインターネットで商品の比較検討。
さんざん考え抜いてから、どこで買うのがいいかを導きだします。
ははは、、、結局暇だからこそできること、なんですがね(^-^;

ちなみに物価が安いチェンマイだからと言って、
家具とゴルフ用品は、タイよりも日本の方が、
価格が安い上に品質が良い、という面白い結果になります。
というのも、工業製品に限っては、厳しい品質管理のもと
世界の安い工場で生産される日本製品は、
安いけれど品質が良く、タイの工業製品は、
残念ながらまだ、安かろう悪かろう、を脱却していません。

そのかわり人件費の安いタイでは、
修理代とか、直接工事をお願いする場合とか、は、
考えられない位に破格値。
そのため、ゴルフのグリップ交換であれば、
日本だと自分で、タイであれば頼んだ方が安い、という事に。

☆9月9日(木)のつまみ
▽鶏肉と長芋のしっとり照焼き
Img_2201

▽ウィンナーとゴーヤのおかか醤油炒め
Img_2199

▽大根とさつま揚げの煮物
Img_2202

▽(昨晩の残り物)スパゲティサラダのバージョンアップ版
Img_2200

ちなみに3ヶ月ぶりの日本帰国で驚いたことといえば、
第3のビールの味が、格段にあがったこと。
今嵌っているのは、プライベートブランドの
糖質50%オフビールティスト飲料。

Img_2203

大手スーパーマーケット(↑の場合は、スーパーマーケットの協会)が、
オリジナルの商品を既存のメーカーに依頼し、
安く提供してくれるという、リタイア生活の私達にとってみると、
なんともありがたい企画商品が続々登場している昨今。

Img_2206

しかもこれ↑は、健康志向、節約志向と、
両方のいいところどりで、意外にもこれが、美味しいんですよ~。
私達がチェンマイで普段飲んでいるシンハビールの廉価版、
リオビールよりも、はっきり言って旨くって、
そのうえ一缶100円以下って、
何気に日本も、すごいこと(@Д@;になっていましたぁ~。。。sweat01

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2010年9月10日 (金)

あぁ~、鶏の唐揚げ&ホッピー♪

今晩は~paper、猫旅のnyanyacatで~す♪
タイのチェンマイから帰国して、5日目。
一昨日は美容室に行き髪の毛をばっさり切ってすっきり(*^-^)
昨日は昼過ぎからゴルフの打ちっ放しに行き、
汗をたっぷりかいて夜もぐっすりsleepy
来週からは、引っ越してから4年目(購入してから5年目)の
我がマンションの、2回目のリフォームがはじまります。

リフォームの内容は、リビングに隣接している和室を無くして、
リビングを広くするのと、あとは内窓を設置します。
トータルで40万円ほど。地元の工務店に依頼したため、
(たぶん)格安価格です。
リフォームに関する懸念事項といえば、ご近所挨拶。
主人のリタイアを機にセカンドライフを
タイのチェンマイで過ごすことを主とするために、
成田空港からも近く、購入予算的にもお値打ち感のあった
この地南茨城に、東京から引っ越してきた私達。

夫婦ふたりとも、縁もゆかりもない土地で、
引っ越してからというのも、実はほとんど住んでいないようなもの。
ご近所さんといえども、ほとんど面識がなく、
リフォームの挨拶、といっても、
どうしようかと尻込みしていた私。。。ι(´Д`υ)アセアセ
ところが最近では、リフォーム会社の方で、
ご近所挨拶や管理室への書類の申請等を、
全てやってくれるというのです。

リフォーム会社の対応に、思わずほぉ~と感心していると、
結局、何か問題があったとしても、リフォーム会社の
責任となるために、逆に間に客を入れることをしないとか。。。sweat02

☆9月8日(水)のつまみ
カツオが2日続いたので、趣向を変えて、
久しぶりの「ホッピー」に、鶏の唐揚げという組み合わせで、
ぷはぁ~、最高(≧∇≦)
Img_2194

▽鶏の唐揚げ
Img_2193

▽スパゲッティーサラダ&茹でブロッコリー
Img_2191

▽豆腐と舞茸の卵とじ
Img_2192

ホッピーで、ぷはぁ~ヽ(´▽`)/、のあとは、
本格芋焼酎のロックをちびりちびり。
Img_2195

3ヶ月ぶりだからこそ、美味しさが際立ちます~(・∀・)イイ!

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2010年9月 9日 (木)

カツオの刺身&舞茸と蓮根の天ぷら♪

今晩は~paper、そろそろ日本の暑さにも慣れてきた、
一時帰国中のnyanyacatです~
実家の母曰く、私達が帰国した今週の月曜日から、
涼しくなりはじめた、、、との事なんですが、、、(^-^;sign02

確かに、秋の風、が吹いているような気が。
南側のリビングと、北側の寝室の窓を開けていると、
ひんやりと冷たい風が抜けて、室内の気温は
30度近くまでは上がるものの、湿度は50%以下と、
なんとかエアコンなしで昼間も過ごすことができます。

しかも昨晩は台風6号の通過とともに、
日中の気温もあまり上がらず雨が時折降ったため、
夜になっても涼しい風が室内を通り抜けます。
帰国3日目にしてやっと、エアコンなしで眠ることができました。
窓を開けていると、鈴虫がリンリンリンリン♪
涼しくなるのは当分先、という予想が出てはいるものの、
都心から離れた我が南茨城のプチ田舎は、
着実に秋の到来を感じるようになってきました。

☆9月7日(火)のつまみ
な・な・なんと、どんだけ好きなんだいカツオが、、、
という事で、前日のカツオのたたきに続いて、
生カツオの刺身の登場で~す(*^-^)

▽生カツオの刺身
Img_2188
チェンマイでシーラチャ直送のお魚を使った刺身定食、
というのを知人にすすめられて頂きましたが、
日本で頂くこの味、この新鮮さ、この価格。
やはりこれには、かなわない、、、ですなぁ。

▽舞茸と蓮根の天ぷら
Img_2187
天ぷらは、チェンマイでもよく食べる私達。
ただ舞茸と蓮根は、日本でしか食べられない味ですね。
とくに舞茸の天ぷらは、甘みが出て美味しかったです。

▽ピーマンとウィンナーのマヨネーズ炒め
Img_2189
あらびきウィンナーも、懐かしの日本の味。

Img_2190

主人は日本酒のぬる燗を、私は冷酒で、
お刺身と天ぷら、という豪華な組み合わせで晩酌です。
あ~、日本人で良かったわ~と思える瞬間、ですねぇ(≧∇≦)

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2010年9月 8日 (水)

新潟茶豆&カツオのたたき♪

今晩は~paper、10月下旬まで、日本に一時帰国中の
猫旅のnyanyacatで~す。
いやはや酷暑の日本、とは聞いてはいたものの、
さすがにタイだって南国だし、チェンマイといえども、
実際暑さは日本とそれほど変わらないんじゃないのぉ~、
と思っていたところ、、、sad
ほんとに日本の方が、暑かったsweat01

まずは今週の月曜日、成田空港に到着したのは朝の6時半。
飛行機から出た途端に、朝だというのに、むぁ~( ̄Д ̄;;
まるで成田からバンコクに到着した時に体感する、あの、
むせた感じが、早朝から成田空港で感じるのですから、
確かに暑さは尋常じゃないんだなと実感できます。

そしてリムジンバスのバス停前にある温度計は、
朝っぱらから28度、、、えぇ~Σ( ̄ロ ̄lll)sign02
ちなみに南茨城の我が家の気温はと言えば、
エアコンなしの午前10時で↓こんな感じ。
Img_2186

湿度はチェンマイよりも低く、
気温はチェンマイよりも高いという結果に。
まぁ、昼間はなんとか気力でエアコンなしで過ごすとしても、
問題は夜間。チェンマイと違って気温が下がらないんですよ~

チェンマイではエアコンなしで寝ることができるのに、
こちら南茨城では、エアコンを入れっ放しでなきゃ、
寝ることができない、、、、これが一番大きな差、
ですなぁ┐(´-`)┌


☆帰国初日9月6日(月)のつまみ
あ~、ほんとに日本は暑かった~(ノ∀`) アチャー
という事で、帰国初日は、さっぱり系のつまみで~す。

▽新潟茶豆
Img_2179
う~ん、やっぱ枝豆よりも甘みがあって、美味しいっすwink

▽カツオのたたき
Img_2181
はははhappy01、文句なしで、旨い~♪

▽冷やっこ
Img_2182
帰国初日は奮発して、「男前豆腐」の冷やっこで~す。

▽山芋のふっくら焼き
Img_2183
ふわとろで優しいお味、ですなぁ~heart04

▽キリのクリームチーズ
Img_2184
円高還元、バンザーイヽ(´▽`)/

おともはチューハイに芋焼酎のロック。
そしてデザートは、幸水梨でお口スッキリ(*^-^)
ナイト便で夫婦ともどもほぼ貫徹状態で帰国したため、
夜の8時前には、二人してバッタンキューsadsleepy、、、でしたぁ~coldsweats01

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